冰眼陆续凿好,以一个冰眼为中心,围城一个大圈,一个个跟口水井似得,在冰面上排列整齐。现在准备下网了。
只见两个小伙,抬了根足有十来米的木杆来,两人一起用劲,把木杆压在水里。一撒手,木杆就伏在冰面下的水面上。又一人过来,在杆子后面系上细绳,细绳后面又系上粗绳,最后才带着渔网,一点点的往下下。
“这就跟缝衣服一样啊!”赵洁在边上看了半天,总算明白过来了。合着这根木杆就跟缝衣针一样,在几个冰眼中织成了一张大网。
“上手!”刚才那位有经验的大叔又是一声喊,几十个人同时开始收网,像个包围圈,往中间的出鱼口使劲。王端和赵洁看的兴奋,心里也充满期待,不知道这一网的结局如何。
“嘿哟!嘿哟!”所有的人站成两排,一起使劲。渔网渐渐漏出水面。网兜里噼里啪啦,听声音就知道鱼少不了。
王大爷老当益壮,拿个铁丝编的大笊篱。一下一下的从网兜里舀鱼,舀出来的鱼,双手用力一挥,鱼在空中划出一道弧线,落到冰面上,弹了两下,就被冻硬了。
“擦!这个大!”王端帮不上别的忙,捡鱼是可以的。这会儿正抱着一条胖头鱼发呆。
“这么大的胖头鱼,可是个好兆头啊!”旁边几个拉网的人,转过头来也跟这瞅。
大鱼的生命力挺强,这么冷的天,又被摔了一下,居然还没死透。猛的一摆尾巴,身子弯成弓型。王端只觉得一股巨力袭来,整个人一个大腚蹲,扑通栽到地上。
“小心鱼啊!”其他人还没反应,赵洁先喊了起来。
“媳妇儿!你不是应该先关心关心我嘛?”王端揉揉屁股,站起来。一脸不满的看着赵洁。
“那啥。。。我不是没见过那么大的鱼嘛!”赵洁也有点不好意思,后来又理直气壮起来“那么大的人了,连条鱼也抱不住,活该没人关心你!”
大家伙都跟着笑。
几十米的渔网,在大家伙齐心合力的情况下很快就收完了。一个个都是一身大汗,身上都雾气腾腾的。跟旁边跳脚取暖的赵洁形成了鲜明的对比。
“王大爷,咱们今天大丰收啊!”王端笑嘻嘻的凑到王大爷的身边,递上根烟,指指冰面上七横八竖的鱼。刚才他一个人,努力的装了半天,也没装完。
“是不错!今天这一网少说也得五百斤了!”王大爷点上烟,眼里也都是笑容。
“大家伙休息一下,等会儿再下两网,咱们村今年就能过上个宽裕年!”
一听这个,大家都往爬犁的方向跑,几个年轻的还在嚷嚷着吃鱼。
吃鱼?赵洁呆了一下,合着大家伙都会啊!看来今天用不上她准备的家伙事了。赵洁没想到,她想的和大家伙想的根本不是一回事,今天的鱼,又让她大开眼界。
一会儿工夫,大家伙搬了不少柴火来。居然在冰面上升起火来。
“这不科学啊?“王端赶紧凑过去仔细看。原来这些人现在冰面上铺了些豆梗,上面架了个柈子。上面的根本就不跟冰面接触,反正火苗也是往上蹿的,冰火两重天,根本互不影响。
一个人从爬犁上拿了好些铁签子下来,大家伙把鱼往铁签子上一串,围着火堆开始烤鱼了。
“这还没去鳞,没破肚子呢!”赵洁有些无法理解。
“赶紧过来暖和一下!”春生拉着自家小姨,找了个上风的位置,递了串鱼给她,让她赶紧烤。
“丫头,这冬天的鱼啊,基本没啥鱼食吃,不脏!”王大爷听到了赵洁刚才的叨咕,顺嘴给她解释了一下。
香气开始在河面上飘散,这是很特别的一种香气,很原始,没有调料的味道,却香的入骨。
“来,吃我这个先!”春生在烤鱼这项技术活上,绝对遥遥领先王端赵洁这俩货。看他俩的鱼还没烤好,就把自己手上烤的金黄的鱼,递了出去。
“小子!小姨夫领你这个情!”王端早就馋的口水都要下来了,也不拒绝,撕开一条就往嘴里放。
外酥里嫩,满口清香!王端就纳闷了,明明只放了点盐,这鱼咋就能这么好吃?
“咳咳!”赵洁的一声咳嗽,让王端回了神,擦,忘了给媳妇儿递点了。
“这是啥鱼?王端先是和赵洁分吃了一条大鱼后,才有心思看起冰面上的鱼。他算是爱吃鱼的人了,可这一地的鱼,也有好些他不认识的。
“这是鳌花,这是狗牙子,这是嘎牙子。。。”春生闲着没事,也乐得指点一下自己小姨夫。
“我也来做个鱼!也算做点贡献!”赵洁拿了个小菜板出来,又在冰面上看了半天,挑了条大个的鱼过来,准备露一手。
“小姨做啥好吃的?”春生和王端绝对是头号拥护者。
“你看着就知道了”赵洁手没停的用刀把鱼鳞刮了。横向一剖,鱼肚子里的内脏就掉了出来。赵洁动作很快,三两下功夫,一条大鱼,就变成了两块洁白的鱼肉,整齐的摆在案板上。
赵洁手里的刀不停,一片片能透出光的鱼片在翻飞的刀光下成形。招呼王端,拿出早放在背包里的鱼盘,把鱼片往上一摆,这道鱼生就出炉了。
“生吃啊!”这下王端纠结了。他爱吃鱼不假,不会做鱼也真。但他知道不是所有鱼都能生吃的。赵洁和他一样初来乍到,能不能分辨的了啊。
“试试?”赵洁把盘子先递给王大爷。
“你这丫头会吃!”王大爷点点头,直接用手捡起一片,放在嘴里嚼了起来。
见王大爷已经带头动了嘴,大家伙也都不客气了,一个个的都过来吃了起来。
王端看赵洁已经开始处理下一条鱼了,大家伙也都吃的喷香,一个没忍住,也抓了片生鱼丢进嘴里。鱼刚一入嘴,就是一股腥味,正打算要吐,王大爷拦住了“别吐,使劲嚼!”
果然,嚼了几下,腥味儿过去,就是一股鲜甜在嘴里弥漫。这种鲜甜,这种清香,比王端以前吃的三文鱼可是香太多了。