.co 晴小沫正准备要跟赵管事说自己的想法,他便点名点到了自己头上:“嗯,给我准备几十个干净的大盆,菜单上有多少样菜就准备多少个。”晴小沫用手比划一下大小:“要这么大就好。”
“额?这个,不知道晴掌柜要这么大的盆做什么?”赵管事不解的问。
其他掌柜也是一脸诧异不解的看着晴小沫。
“装菜。”晴小沫简要的回答。
其他掌柜听到晴小沫的回答一片哗然。
“呵呵,这个……”赵掌柜有些尴尬的笑笑,以为晴小沫是在开玩笑,心里又有些微的恼意。
“赵管事,我是认真的。”晴小沫看到众人的嗤笑站起来平淡的道:“大家说人手不够,碗碟不够,难道众位想像平时开店一样宴客?大家要想想,全城到底有多少人,难道那时还一小碟一小碟的炒?厨师炒瘫了也炒不够那么大的量。洗碗收碗,届时根本忙不过来,搞得一片混乱,如果是那样,不知道一天能有多少人吃上饭,有多少人在等,等不到,会怎么样?大家仔细想想。”晴小沫顿一下,转头看着赵管事问:“这样的话秩序应该绝对不好维持吧?”
“这个……”赵管事一听一阵头疼,上面只想到了就说要做,没想到会有那么多的问题,当然,有问题也得要他们这些下面办事的解决,解决不好还得受罪,背上个办事不利的骂名。哎!赵管事在心里幽幽叹了口气,对了,刚刚晴掌柜既然说要大盆,势必是想到了什么办法,不由得眼晴一亮:“不知道晴掌柜有何打算?”
其他掌柜刚听晴小沫说的,也是担忧不已。此刻听赵管事问又都齐刷刷的看向她。
“我打算办个打包式自助流水席宴,按菜谱,炒大锅菜,就是每样菜份量加大。各各到场的人们自带碗筷,从一边排队进去,喜欢什么菜盛什么菜,从另一边出去,不在酒楼内吃,免得拥挤,秩序混乱。虽然这样不能保证百分百的秩序绝对很好。但起码比那样占桌抢位的强。”晴小沫把自己的想法说出来。
“这样,好像不太好吧?在不酒楼内吃,在哪里吃啊?”有人首先提出了疑问。
晴小沫很理所当然的道:“带回家吃啊。”
“这样会不会太不讲究了一点。自带碗筷?”又有人提出疑问。
“这怎么就不讲究了?”晴小沫非常不解的道:“要是你,选择吃饭用自己的碗筷或是用别人的,选哪个?”这个问题有点牵强晴小沫轻咳一声,淡淡道:“我想城里的百姓也能理解这种方式的。这种新型的方式,或许大家还会觉得很有意思呢。”
“那装糕点水果跟汤的呢?”
“糕点就摆在铺着干净油纸的桌子上。水果就放水果篮子里,汤嘛,我建议还是不要汤的好一些。反正大家图一个开心、喜庆、热闹。”
“我想,到那时最忙的,怕就数燕子楼了吧!”有一个掌柜语气有些怪异的说出在场所有人的心里想法。能免费,谁都想到名声大的酒楼去吃。别到时钱全让名气大的酒楼赚去了,那些名声小或没名声的酒楼状况惨淡,一边忙死一边又闲死。
这一次怕就数燕子楼赚得最多了。
“呵呵。”晴小沫微微一笑不骄不恼道:“这就是我还要说的一点了。得大概统计一下一共会有多少人,每个酒楼做多少人的份,做个号码牌,领到哪个酒楼的号码牌就去哪个酒楼吃饭,免得出现一边倒的局面。”
晴小沫可不想到时让得自家酒楼的人忙死、累死。为了多赚那几个钱,不值。
“嗯。对。”各掌柜纷纷点头,内心有些惭愧,特别是刚刚说话的那位,大伙看向晴小沫的目光就有了些不一样的光彩。
“那具体要怎么做呢?”掌柜们最怕的就是混乱,搞得忙碌不堪,最后还不见得所有人开心,自己也闹心。
酒楼被包下宴请全城百姓对这些掌柜来说可是头一着,这样的事在天佑王朝也是头一回。
“具体的做法我是想这样的……”晴小沫把自己想到的方法详细的说了出来,最重要的就是桌子的摆放,听得所有人连连点头。
“人手方面肯定得给我们加派,还有什么要改进,大家商量看看。”晴小沫觉得一个人总是会有考虑不周的地方。
正所谓三个臭皮匠顶一个诸葛亮。
按照着晴小沫的思路,大伙又商量了一下,觉得她考虑到的问题已经差不多,也想不出更好的办法,商议着就按着这个方法去办。
很多人都觉得这是一个很好的办法,当然,也有持怀疑与不信任态度的。
这些掌柜对于晴小沫自是不陌生,关于她的一切传闻不管是好的还是坏的,可以说都是耳熟能详。有些掌柜去过燕子楼吃饭,见过晴小沫,有些是第一次见到她本人。
大部份人对晴小沫是不屑跟鄙夷的,觉得燕子楼能有好的生意靠的是九王爷的名头,说菜好吃更是关不上她一个掌柜什么事。很多人去也不过是因为听说有一个女掌柜感到新鲜,看到女掌柜确实漂亮,就被她的皮相迷惑。
但是,今天晴小沫的表现却让他们刮目相看,钦佩不已。
作为一个女子,跟一群男掌柜坐一起开会却毫不扭捏,她所表现出来那淡定从容的大气,她分析事情时清晰的条理,她独特的想法,遇到问题时她不是等着叫别人去解决,而是会自己想办法,她毫不吝啬的把自己想到的办法告诉他人。
她待人、回答别人问题的态度温和有礼,不做作也不傲骄。这样的女子可惜了,因她爹被贬为庶民,注定与莫公子有缘无份。
会议结束,晴小沫最后起身离开,走在一群掌柜的最后面,他们开会的地方在莫府本宅,莫府占地面积之大跟豪华就不用说了,绝对的数一数二,其中的景致也是好得没话说,不过,晴小沫无心欣赏,自己喜欢的男人要跟别的女人成亲了,而她还要参与宴会酒席的操办,想想,她自己都觉得讽刺。
照欧阳澈的意思,其实她完全可以拒绝的,但是她还是接下了,而且尽心尽力,想办法解决可能出现的麻烦,因为这是莫少白的婚礼,因为这是为庆祝他婚礼而开办的宴席,大喜的日子她希望所有人都能开开心心的。
晴小沫跟着一群人踏出了莫府的大门,一个白色的身影从回廊的拐角站出来,静静地看着走出大门外的熟悉背影,越走越远!
还有一天就是莫少白成亲的日子,晴小沫犹豫再三还是找到了宫少倾,要他帮忙约了莫少白傍晚在西城外的西玉山见面。
傍晚的西玉山,晴小沫站在山顶的凉亭里,看着天空中的晚霞,晚霞很美,站在西玉山上看晚霞让人感觉距离特别近。
白色的身影一如以往的出尘,如仙如画,墨色的长发随风飞扬平添几分魅惑,晴小沫看着莫少白越走越近,微微一笑,心里有些苦涩:“来了。”
有些话,她不想只放在心里,她只想告诉他,让他知道。
“小沫。”莫少白静静地站在晴小沫的对面,眼里有着淡淡的歉意。
“我知道在这个时候不应该约你出来,但是有些话,却还是想要告诉你。”晴小沫跟莫少白并排站在凉亭里,看着远处即将没入山另一边的夕阳。
“少白,能遇到你,我真的很开心。我不会跟你说恭喜,也不会给你送成亲礼物,你知道我有巨额的债务缠身。”晴小沫说着把视线从夕阳转到莫少白身上,眼神里是掩饰不掉的心痛:“少白,我想问你一个问题。”
莫少白转过头,跟晴小沫四目相对。
看着莫少白温润的脸庞晴小沫轻轻问:“少白,你喜欢我吗?”
莫少白看着晴小沫眼里的痛,心里难受不已,紧抿着唇:“小沫……”
“你不用回答我,我不想知道答案。”晴小沫急忙制止,直直的看着莫少白道:“我只想告诉你,我……喜欢你。”
这就是,这会约他出来的目的,告诉他心意,仅此而已。
听着晴小沫的话,莫少白的心仿佛被什么东西紧紧的抓着,很痛却无计可施。
晴小沫看着莫少白脸上的疼痛,走到莫少白面前,踮起脚尖吻上了他的唇。
风吹起晴小沫的裙摆,吹起莫少白的衣摆。扬起两人如墨的黑发,长长的发在风中缠|绵最后分开。
晴小沫走出了凉亭,她要说的,要做的,都结束了,她满足了,对莫少白没有遗憾了。
莫少白呆怔着看着晴小沫的背影,嘴角扯出一抹冷笑,笑容越来越大:“呵呵,呵呵呵……哈哈哈……晴小沫,我赢了。”
晴小沫顿住,没有回头。身后传来莫少白得意的声音。
“为了姐姐报复你,原来那么简单。”
晴小沫抬脚继续向前走去,眼眶里的泪水再也忍不住,滑落。
心想:“少白,你真的不适合当坏人,你的声音颤抖了,你假装的得意里带着的痛楚太深,你以为这样我就会恨你,讨厌你?你以为,让我恨你,我就会好过一些吗?你错了,那样我会更难过。”
夕阳拉长了晴小沫的背影,显得那么的单薄而落寞,莫少白站在凉亭中心如刀绞,看着晴小沫夕阳下的背影,又一次,他看着她,越走越远。
“小沫,对不起,我……爱你。”