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第二十四章 一餐能有几多情

作品:与君长相守|作者:笑振容|分类:综合其他|更新:2024-12-12 02:14:33|下载:与君长相守TXT下载
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.co 具体怎么回事冷澄一听就知,眼神在夕照下显出戏谑的意味:“水晶肘子?”昭君鸭?女史真是好兴致。“

朗云看见他就结巴了:“大人,您怎么这么快就回来了?那个钦差仪仗就是不同凡响,一日千里是吧?”

倚华低声:“闭嘴,别给我丢人现眼了。”

冷澄一身风尘方得回家,也懒得和她再动干戈,淡淡地吩咐:“既然到了吃饭的时候,女史自己去吃您在外面买的东西吧,家里的叫花子菜做好了吧,我要吃白菜萝卜去了。”

倚华落了一滴冷汗:“那个,大人,我既然今天都在外面叫买了酒楼的招牌菜,大人就和我们一起吃一顿如何?聊给大人接风洗尘了。”

冷澄认认真真地答道:“女史的饭食是女史自己的钱买的,我怎么好意思占便宜?再说母亲和其他人也没要吃酒楼的菜,我要是和女史一起吃,反而不好。我还是吃家中自己的伙食吧。”

朗云抢着说:“大人,家里一时半会开不了伙,这也是我们上外面买去的原因啊。”

冷澄刨根问底:“哦,家里如何开不了伙?”

朗云咬牙跺脚,大义凛然:“厨房烧坏了!”

冷澄听这话似乎说得通,可是朗云的反应未免过激,倚华又未免太过平静。就这两天的了解,厨房真烧坏了,她两个一定要先对自己冷嘲热讽一顿,而不是千方百计地请自己一起吃饭。心里转了几转,好像有些明白,大大方方地问出来:“你们是不是在鸿宾楼买了不少菜?说服了我母亲准备全家一起开开荤是吧?”

倚华娇嗔道:“大人就是大人,一想就清楚了。您今天要是不赏光和我们吃外面的菜,可不是让安人尴尬。辜负了她一番心意?”

张叔苍老的声音从厨房传来:“哈哈哈,老李,今天夫人请客,咱要吃香的喝辣的啦,你就别瞎忙和了。”

李叔:“我还不知道今天夫人请客?放心,我只是把这些菜摆摆好,有好吃的谁还管这些白菜萝卜?这不,我连火都没生,等着外面的好东西呢。”

冷澄看向那一双灵动如春水的眸子,任倚华,你厉害,我刚一出门立刻就上一等的酒楼要菜,还蛊惑着我母亲仆人和你一起吃吃喝喝。我要是不会来说不定这十天半个月,所有人都被你弄得过不下去以前的日子了,要做什么事情能不能看清楚这到底是谁的地方!

想透这层关节,冷澄眼神不善起来。可惜的是这时候安人出来了,颤颤巍巍地说:“澄儿,澄儿你怎么回来了?可是除了什么事?”

冷澄忙笑着回答:“半路上遇上点小麻烦,没什么大碍,暂时先回来,过几天再去。

安人疾走两步,跨门槛的时候险些摔倒,冷澄忙去扶,安人将他按住上下打量,又在他身上捏了两把才放心。又问:“这次回来能待几天?”

冷澄一个头两个大:“这得看圣上的意思。”捕捉到母亲失望的眼神,他轻轻拍了拍母亲搭在他肩上的手臂:“母亲放心,出去之后,我一定会早点回来的。”

倚华呆呆地看面前的这一幅母慈子孝图,心里像打翻了五味瓶。没得到冷澄的首肯,朗云提着食盒走也不是留也不是。

安人显然发现了儿媳站在阶下,忙招呼着:“倚华,澄儿今天回来,还不赶紧摆饭,咱们娘三儿吃顿好的。”

倚华头一次如木偶般僵硬:“安人说得对,朗云,摆饭去。”

安人枯木一般的脸上绽放出和蔼的笑容:“傻孩子,什么安人安人的,既然进了门就叫我娘。”

倚华傻乎乎地点头:“嗯,娘。”

冷澄觉察出一丝不对,眼前这个女子,哪怕是故意装傻也会透出一丝丝狐狸一般的小精明,从来没有这种眼神空洞,像小孩子一般,笨笨听话的时候。她又是想干什么?又想打同情牌了吗?加重语气叫了一声:“夫人。”

倚华如梦初醒:“哦,朗云,摆饭摆的认真点,菜肴一样一样按规矩摆,别忘了那些给安人要的清粥小菜,茶点饭后再拿出来。”

冷澄听得她为自己母亲考虑,心里感激起来,就只是顿了一下,装作不在意地说:“那个谁,朗云,你去摆饭吧,一会就开饭。”

特别贡献:古代小食谱(来自天涯)

蟠桃饭

【原文】

采山桃用米泔煮熟,漉置水中去核,候饭涌向煮顷之,如罨(音掩)饭法。东坡用石曼卿海州事诗云:“戏将核桃裹红泥,石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣,绮天照海光无数。”此种桃法也。桃三李四,能依此法,越三年皆可饭矣。

【译文】

摘山桃用米泔水煮熟,滤放水中去核,等饭开了再一起煮一会儿,像焖饭法。苏东坡用石曼卿海州事的诗句:“戏将核桃裹红泥,石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣,绮天照海光无数。”这是种桃的方法。桃三李四,能照这个方法做,过了三年就可?桃做饭了。

梅花汤饼

【原文】

泉之紫帽山有高人,尝作此供。初浸白梅檀香末水,和面作馄饨皮,每一叠用五分,铁凿如梅花样者,凿取之。候煮熟,乃过于鸡清汁内,每客止二百余花,可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗:“恍如孤山下,飞玉浮西湖。”

【译文】

泉州的紫帽山有高人,曾经做过这种食品。开头浸白梅檀香末水,和面做馄饨皮,每一叠用五分,用梅花样的铁模子凿出来。等煮熟了,才放进鸡清汤内,每位客人只二百多个花,可想吃一次就忘不了。后留有玉堂元刚的和诗:“恍如孤山下,飞玉浮西湖。”

檐卜煎(又名端木煎)

【原文】

旧访刘漫塘宰,留午酌,出此供,清芳极可爱。询之,乃栀子花也。采大瓣者,以汤灼过,少干,用甘草水稀稀面拖油煎之,名檐卜煎。杜诗云:“于身色有用,与道气相和。”今既制之,清和之风备矣。

【译文】

以前访刘漫塘宰,中午留下饮酒,拿出这道菜肴。一问,原来是栀子花。其做法是采大瓣的,用开水灼过,稍稍滤干水,用甘草水和稀面糊拖了用油煎炸,叫檐卜煎。杜甫诗中说:“于身色有用,与道气相和。”今天已经做出来了,清和的风味都具备了。

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