.co 138:稻草熏羊腿
王岱略微有点儿忧郁,虽然他也认为苏维亮是合适人选,但是到时候自己肯定就是配角了。不过考虑到当初祁骏跟他说,要将古华国烹饪复活兽世话,他那点儿小心眼儿也就收了回去。然后很认真点了头。“这样也好。苏维亮功底比我扎实多了。”就比如一样是切萳木果,他可以切得均匀一致,而且速度很,自己就差太远了。林叔说得对,遇到比自己强人不服是不对。
不知道是不是王岱特别听话,又十分尊敬自己关系,祁骏真有一种把王岱当小孩儿看感觉。“别想那么多,人家还不见得会答应呢。行了,钥匙给你,你先回去休息休息吧。明天有人会接你去电视台让人试试造型什么,我联系苏维亮。我这儿有一枚储物空间吊坠儿,是给你礼物,面积虽然不大,但是保鲜功能跟我一样是三个月。里面我给你放了处理好米和面、黄豆。还有我亲手酿造米醋和酱油。这两样调味料可是咱们师徒俩独家秘密武器,你可以拿出来尝一尝,然后试着运用这两种调味料做两道菜。”
之前就听祁骏说过他酿造两种用米和豆什么制作调味料,他早就期待上了。没想到师父竟然连同一个昂贵储物空间都送给了自己,这简直就是比得到五百万还让他兴奋。“师父放心!我一定会好好完成这两道菜考核!”
王岱认真模样把祁骏给逗笑了。“我也知道你留这儿看着我家这些人拘谨,就不留你了。不过以后你应该都会这边工作生活了,你家那边儿是想要跟着你搬过来,还是怎么样?”
“我来时候已经跟我爸妈和姐姐姐夫商量过,他们不跟我过来。姐夫生意近有了大不小起色,我妈过去帮他们了。我爸工作也很好,我也没什么可挂念。就是园子里工作了那么久,跟大家都有感情了。冷不丁不回去了,还挺不得劲儿。”
祁骏笑道:“就是我以后都得常来常往,你还能回不去是咋。好了,毕竟是你自己要住,你可以先自己逛逛喜欢地方,看中了告诉,我去给你租。等将来咱私家菜馆开起来,赚了钱就能给你买一套房子了。”
王岱连忙摇头:“不用不用。师父你教我这么多,这个储物空间就很贵重了,我哪儿能要你房子。你和师夫现手头钱也没多少,可别为我操心这个。我自己租房子就行。”
“这叫什么话。你是过里帮我工作。就是因为你是我徒弟我才得让你吃好喝好呢。教你能耐是要把这门手艺传承下去,我可不是为了奴役剥削你。”见王岱还想辩解,祁骏赶紧摆手:“行了,你一定是跟林叔呆太久了。你得知道,你是为师顶门大弟子,我要是对你不好那可是打自己脸呢。别争辩了,赶紧歇着去吧。不然就留下来吃完饭!”
王岱听完赶紧就溜了。祁骏想起上次自己这个大徒弟被爷爷询问时那一脸谨慎怕怕模样,真是觉得挺有趣儿。
送走了王岱,祁骏第一件事就是给林雯打了个电话。问他自己挑选一个人给王岱做搭档行不行。并且告诉王岱,这个人是厨师家族出身,不但手艺好,而且模样也不次于明星。林雯现是指着祁骏做这个节目呢,现有权有势有钱人往影视剧或者是节目里插人还不是常有事,何况还是一个能展现技艺又模样靠谱人选。
得到林雯肯定回答,祁骏这才给苏维亮打电话。他不确定这件事苏维亮会不会答应,但他相信苏老爷子一定会同意。
听完祁骏邀请,苏维亮愣了一会儿。“那个……我能明天回答你么?”
祁骏笑呵呵地:“当然啊。这件事你是应该跟苏老商量一下。其实我就是不希望弄来什么明星啊名人什么,完全不懂烹饪跟着瞎裹乱。糟蹋了咱们这些好东西不说,还浪费社会资源。你是我能想到合适人选了。”充分了解到苏维亮小孩子一样性情,说这几句话效果肯定是有。
果然苏维亮心里天平往“去”这一方面倾斜了一分。“那……王岱能乐意吗?他可是你唯一徒弟。网上也红到发紫了。”
“他刚才跟我说,你比他合适。”
“那行。我跟爷爷和爸爸商量一下,明天早上给你答复。”
挂掉这个电话,祁骏没闲着,又给东方翼鸣打了过去。“二哥,我打算让苏维亮跟王岱一起拍摄华国电视台那个栏目,你没意见吧?”
东方翼鸣完全没想到弟媳妇儿开口第一句话就是这个。“意见我是没有,不过你怎么会想到他?”
祁骏笑了:“肥水不流外人田呗。等将来你把他娶回家做了我二嫂,这栏目里重要人员就一个是我徒弟,一个是我嫂子。都是自家人,那多好啊。”
东方翼鸣听完立刻就笑了:“你怎么跟爷爷思维方式越来越像了。上次你说那个叫什么来着?哦对,不是一家人不进一家门。你可真是会为你二哥我着想。”
“那是。谁不乐意自己家人好啊。我没别事儿,就是跟你说一声这个。不过我刚给苏维亮打了电话,他还考虑,没有直接答应我。结果还不知道呢。我觉得,你似乎可以接着这个机会,帮我做一下说客。去见见苏老和苏维亮。怎么样,我善解人意吧?”
东方翼鸣现想笑了:“够意思!你这个情二哥领了。我一会儿就过去一趟苏家。不过晚上这顿……”
祁骏笑道:“一会我就去做熏羊腿,晚上你过来肯定有口福就对了。”
打了一圈电话,祁骏这才算是长出了一口气。不过这种有事情可以集中精神去忙活感觉还真是不错。
听母父把电话打完,骁骁这才从院子枫树后面跳了出来。“母父母父,我有听到,二伯伯晚上来,要吃骁骁好喜欢吃肉肉!他会给骁骁带礼物嘛?!”
祁骏被儿子突然出现吓了一跳。他还以为妈带着骁骁休息呢,没想到小家伙儿这儿听自己墙根。这习惯可真不怎么好。“骁骁,不要老是想着别人给你礼物,自己想要东西将来要靠自己努力去赚钱买。现想要,可以跟母父和爸爸讲。知道吗?还有,不要躲起来偷听大人谈话,这是不礼貌。”
骁骁点头:“嗯。骁骁知道不能随便拿别人东西,可是二伯伯又不是别人。”然后他忽略了偷偷听这件事……
祁骏有点儿无力。这破孩子还不足十个月呢,就能这么反应‘敏捷’了啊!“总之想要什么跟母父和爸爸说。要是一直要礼物,二伯伯他们以后就不敢来了。”
骁骁把下巴搭祁骏胳膊上:“可是……每一次二伯伯他们来,母父都要厨房忙好久。爸爸和骁骁都不舍得母父忙。丸子也不舍得!”
没想到儿子居然是心疼自己,祁骏心立刻软得一塌糊涂。低头儿子脑门儿上亲了一口,轻声道:“因为二伯伯是爸爸哥哥,是一家人,所以即便没有礼物,母父也是愿意为家人做食物。当然了,母父愿意给骁骁做好吃了。”
小孩子再聪明也没有成年人那么多心眼儿,听到这个,骁骁立刻蹭着小脑袋:“母父,骁骁也要吃熏羊腿,骁骁都没有吃过!”
“好。母父给骁骁去做熏羊腿。对了,奶奶呢?”
骁宝宝回答:“奶奶哄骁骁睡觉,骁骁醒了偷偷出来,奶奶还睡。骁骁没有吵醒奶奶休息,是不是乖宝宝?”
祁骏赶紧又亲了一口:“我们家骁骁乖了。不过下次不能偷偷跑出来,奶奶找不到你会担心。今天就算了,走,跟母父去找丸子。”
熏是属于二次加工一种烹饪手法。也就是说熏之前,被熏食物是要先做熟。
祁骏之所以要做熏羊腿,主要是因为昨天爷爷回来带了一只食寒羊,并且告诉自己已经联系了几个北珏城不错猎人,只要这边一个电话打过去,提前三天,他们就能猎到羊直接保鲜寄过来。
原本祁骏是想还是做涮肉,但对东方家这几口人来说涮肉已经不是鲜吃食了。也搭着今天他跟林雯说烹饪技法时候提到了熏制,他才灵机一动想了这个食物。只不过食寒羊羊腿比空间里普通绵羊和山羊都要大,整条腿做起来难度还是不小。
熏之前,祁骏用是煮。加了葱姜井水足以去处食寒羊不呛人膻味儿。再加上孜然粒、洋葱和胡萝卜一起下去煮。放好了盐量,只要把火看好了,将羊腿煮熟就行。
特大号锅里羊腿仍旧不能全部放下。又考虑到一只羊腿根本不够这么多只狼分食。所以他只能采取上下砍为两截办法,前后四只羊腿都放进了大锅。也搭着空间厨房里有两个灶是农家大灶,之前东方戎也做了那个超大锅,不然还真是煮不下。
闻着香香煮肉味儿,骁骁和丸子都趴到了厨房桌子上。
骁骁从丸子嘴里抢走了半颗草莓,舔了舔嘴吧,感觉还不错。“一会骁骁给你肉肉吃。别舍不得。”
丸子很郁闷。骁骁老是抢自己食物真是不可爱。‘我不喜欢吃肉肉,我喜欢吃草莓!’
骁骁抬起小爪子,拍了拍丸子头顶:“不吃肉肉没有力气变身嗒。”
丸子郁闷:‘笨弟弟,我不是兽人,不会变身哒!’
“才不会!丸子一定会变身嗒!跟骁骁一样,都会嗒!!”骁骁生气了。
听到儿子话,就知道丸子都说了些什么。自从上次骁骁知道丸子不能变身之后,这样对话就会经常出现。基本上祁骏已经没有去纠正儿子想法欲/望了。“你们俩想不想吃香香甜甜蛋挞?”
听到“蛋挞”两个小家伙儿立刻把注意力都挪到了“馋”这个字上。自从上次祁骏试着做了一次之后,他们俩就迷上了这种奶香味儿十足食物。有时候还会有丸子喜欢水果味儿,这已经成了祁骏摆平他们俩利器了。“母父,要吃嗒要吃嗒!”
祁骏笑了:“那就乖乖帮母父去林子里捡鸡蛋好不好?”
丸子头一个蹦下了桌子。“喵~~~”‘母兽我这就去!’
骁骁也不甘示弱,比丸子轻盈地跳到了远地方。“我去拿背袋!”
熏羊腿用材料并不复杂。米饭、糖还有鲜茶叶。这些茶叶是老爷子亲手种山谷前面那个山坡上。一共种了四棵,都是不同种类。不过祁骏不会炒茶,所以现空间里只有鲜茶树叶子。他试过用这个泡来喝,味道很淡,但看老爷子意思,这就俨然是兽世中极品了。不过就用来熏制食物而言,还是相当不错。
热量所需要燃烧物不是木柴,而是收获稻米之后被整齐码放空地上干稻草。这玩意儿极意燃烧,因此熏时候,整个厨房就跟着火了似,烟呼呼地往外冒。锅里冒盐很好解决,后来用干净湿毛巾围了锅盖边上,这才算是好了一点儿。灶坑里却让祁骏很意外。没多一会儿他就被熏了个两眼通红,哗哗往下掉眼泪,一定是自己点火方式不对……
偏巧这时候东方戎进了空间。闻着空气中异样食物香气他觉得饿了。可以看到厨房里出来烟,还有媳妇儿咳嗽声,他赶紧冲了进去。
一把抱起蹲灶台边祁骏,东方戎把人拖出了厨房。“媳妇儿,你有没有事?”
祁骏本来就被熏了个够呛,正郁闷自己完全没有试过稻草熏这么高端方法,早知道就应该费劲一点搬石头河边熏。咳得头都有点儿晕了。再被东方戎没头没脑地拖出来,头就晕了。“我有什么事儿啊!你拖我出来干嘛啊,我堵灶口,你瞎捣什么乱啊!”
也察觉到自己是误会了,但东方戎看到媳妇儿红彤彤眼睛和脸上眼泪,心疼得都不行了。这两天见小骏还是跟平时一样说说笑笑,他就担心媳妇儿是把难过都藏心里。结果今天看到眼泪,他就以为是祁骏是躲起来偷哭了。“小骏,什么事儿都有我呢。不要难过,我一定会给咱们三口人讨回公道!”
祁骏嘴角抽搐:“我将军大人,你联想力还能再丰富一些吗?你先等会儿跟我煽情,再不放开我火就灭了!再点烟多啊!”抽出胳膊,祁骏无语地冲回厨房。灶膛里稻草果然没剩下多少了,幸亏火星子还,他赶紧填了两把。然后迅速地把造口给挡上了大部分。见这一次没有那么多烟冒出来,他长出了一口气。果然是方式不对……
闻着从锅沿溢出来香味儿,祁骏咽了下口水。“我这是做熏羊腿呢,就是没弄过,手忙脚乱。眼睛是烟给我熏,你可真是。”
东方戎跟着蹲到祁骏身边,伸开胳膊把人搂住。“我担心你把事情都藏心里,偷偷难过不给我知道。”
祁骏索性就坐到了地上,把脑袋靠东方戎肩头:“谣言要是能变成真,它就不是谣言。既然是假,我就算有情绪也是生气而不是难过。何况我可不想让造谣人看热闹,咱们过得越好他们就越牙疼不是。再说了,我要是有什么事不跟你说跟谁说呢?伤心难过我可不会藏着掖着,不然还要你何用。”
东方戎笑了:“所以我很有用。还是我家小骏好了。”说到这里,他肚子突然叫了两声,他这才想起,他这是进来想找点儿吃。带着通过第一次选拔这一百多人野外训练了半天一夜,回到基地时候他连午饭都没吃呢。想到食堂里食物他就没胃口。所以直接回了宿舍,进空间是打算吃些东西,再给媳妇儿留个字条。没想到小骏空间里。
听到这个声音,祁骏立刻笑了出来。不过他是很心疼。“怎么训练兵连饭都没吃啊?真是。幸亏刚才煮羊腿时候我放了几块羊背肉,我给你切了撒点儿辣椒面吃,也挺下饭。这个熏羊腿还要一会儿,你吃着等。你撒开,我起来给你盛碗汤。”
“唉!还是有媳妇儿好啊!”放开胳膊同时祁骏脸上亲了一口。还没等俩人站起来呢。外面两个小家伙儿回来了。
看到爸爸亲母父,骁骁立刻开口:“爸爸羞羞!”
祁骏立刻一头黑线。这破孩子才十个月大,居然就知道羞羞!!
作者有话要说:不要意冒烟这些细节~~~~~
不过,熏羊腿真是非常非常非常美味!