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第406章 菜,越是精细,就越是有惊喜!

作品:重生农媳逆袭|作者:懒百合|分类:网游竞技|更新:2024-12-03 16:48:12|下载:重生农媳逆袭TXT下载
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.co 原来,王玉这么做,竟然是准备要清蒸螃蟹。

但是,她所要做的,和别人,则是大不相同。

别人清蒸,只是清洗好螃蟹,抹上盐即可。

可是……

她的做法,简直是让人闻所未闻。

她先是把在螃蟹的身上,用针扎着,但是,却绝不是那种随意的扎着。

毫无章法。

而是很是仔细的,一点儿一点儿的,用心去做。

刚开始,连翘也没有明白,为什么会这样。

要是说,只是让螃蟹,待会儿,蒸制的时候,好入味,随意的扎几个孔,不就好了吗?

可是,她却不是。

再接着,她便把螃蟹,放在了盐水里。

这点,一看就是要清楚螃蟹的腥味,以及他身上的脏东西。

直到连翘看到,她拿起了等量的绳子之后。

她终于明白了,王玉想要做什么。

她的眼神,越来越亮。

仿佛是看到了什么让她无法置信的事情。

你们听说过,螃蟹会有关节吗?

连翘也是第一次看到,会有人,把螃蟹,观察的那么的细致入微。

这个时候,她也就明白了,王玉的那一系列的让人毫无理解的手法,其实,在背后,却隐藏着,让人心惊的事情。

简单的来说。

就是王玉,她把螃蟹的每一处的关节,都研究的很是仔细。

那么,她在关节处,扎了一个孔,螃蟹会疼,但是,它只要不动,这种疼痛,就会减缓很多。

所以,在刚才的时候。

本来扎针之前,螃蟹还有些乱动的,结果,在扎完针之后,反而它们安静了很多。

但是,很显然,让螃蟹不动,并不是王玉的最终目的。

紧接着,她便开始,把螃蟹,放在了盐水里。

那么,螃蟹就会收到盐的刺激,开始挣扎了起来。

因为,那些盐水,会随着它的关节,一点点渗进去。

然后,再随着它的挣扎,再流出来。

所以,盆子里的水,开始有些浑浊,但是却没有人在意。

他们在意的,是蹲在旁边,像个傻子一样的王玉,在意的是盆子里,那些想要挣扎出来的螃蟹。

这个世界上,谁要是把谁当傻子,那么,也许,她才是那个真正的傻子。

连翘不会觉得,她所做的这些,都是无用功。

厨房里的菜,越是精细,就越是有惊喜!

连翘一直坚信这个道理。

王玉所做的这一切,要是连翘没有猜错的话,她之后,肯定是要利用螃蟹的鲜美,来制造出一种,没有杂质,没有腥味,没有土气,一种真真正正的全蟹宴。

而更是让连翘心惊的是。

在上一场的小组赛的时候,王玉给人的感觉,是那种力气比较大,性格大大咧咧的感觉。

不管是她在挥舞铁棒时的游刃有余,亦或者是她本尊的样貌,都很让人误以为,她是那种‘力量型’的选手。

但是,连翘却没有想到,她做这样精巧的工作时,竟然也是不惶多让!

这就让人觉得,有些难以置信了。

这样的手法,就算是连翘自己来做,都很难做到。

这不像是刀工那样,只要长时间的熟练,便可以越来越好。

这种,真的是需要考验,一个厨师的观察力,以及耐力,以及创新的意识。

连翘的额头上,不禁有些汗意。

如果,她真的是在刚才,没有仔细的观察,然后自己还洋洋得意的做好了自己的菜。

虽然自己的菜,很有味道,也是自己自创的。

但是,远远没有她这道菜,给人的震撼!

到时候,自己输得可能性很大!

这个时候,连翘真的有些犹豫了……

是要继续做下去?

还是摒弃所有的,重新来做一道菜?

……

最后,连翘抬眼,看了眼陆鸿名,看着他冷笑的望着自己。

然后她还看到了,白泽担心的眼神。

紧接着,连翘看了一眼,评委席上的顾严军。

台上的顾严军,仿佛心里像是有预感般,朝着连翘也正好望了过来。

他能感觉,连翘好像是在挣扎着什么。

但是,他能做的,就是不管一切,只要她说好,那他便好!

于是,顾严军只是定定的看着她,点了点头!

连翘却觉得,浑身一震。

然后,她便嘴角一弯,笑了起来。

是啊,自己有什么好怕的!

都是重生过一回的人了,既然这场局,已经开始了。

那么,自己,何不选一个赢面较大的呢!

想着,连翘便做了起来。

她的双眼,闪闪发亮。

直接把刚才,剁好的肉馅,用刀直接都甩到了旁边的垃圾桶里。

夏丽立马尖叫了一声。

不敢置信的看着连翘。

此刻,很多的观众,也都朝着连翘看了过来。

不知道,她是发什么疯,怎么突然间,把已经弄好的馅料,也给扔了……

那她还能用什么来做?

连翘却笑着,转头朝着夏丽说道:“我既然要做,就要做最好的!”

说完之后,连翘便双手拿刀。

在众人的惊讶的目光中,开始挥舞起了菜刀。

连翘不是故意要炫耀自己的双手拿刀的技能。

而是,她的时间,真的不多了!

…………

最后二十分钟。

连翘的刀,一直像是在飞一样。

之前在鄙视连翘的那些人,现在统统都闭了嘴。

双眼呆滞的看着连翘上下竟乎有残影的刀。

等到连翘这边弄完肉馅之后,竟然在肉馅的基础上,开始剁起了山珍。

也是用这般迅速的手法。

很多懂行的人,都开始摇了摇头。

在他们看来,连翘这显然是为了赶时间。

已经无所不用其极了。

因为,这种直接在一种材料商,剁另一种食材,不管是有怎样的味道。

都会或多或少的,粘上一些。

而这个时候,食材本身味道,都混乱不堪,难道还能指望,它做好的味道,层次分明吗?

而夏丽,却眼神坚定的看着连翘。

在刚才,连翘说完那句话之后,夏丽便立马站在了连翘的这一边。

对于她来说,连翘才是对的。

不管时间是不是够,不管对手,是谁,又或者是多么的强大。

她只要坚信一点。

那就是,连翘,一定会赢!

于是,夏丽,在力所能及的,帮着连翘,开始处理了起来各种的食材。

而连翘的动作,越来越快。

等到她包丸子的时候。

双手像是蝴蝶颤动的翅膀一般。

从远处看去,都看不到,手里究竟有着什么。

这一幕幕,简直是让人大开眼界。

之前有人还悄悄的说,连翘的第一场小组赛,其实就是运气好,刚好会做点甜点。

当不得真!

但是现在,尽管最后的成绩,都没有出来。

但是,光是连翘的这些个手法。

就让人看得目不暇接了。

更别说,她这都是练了多久的高超技艺。

简直让观众们,大饱眼福。

……

等到连翘弄好丸子,包好糯米的时候,放在了蒸笼里之后,连翘才呼了口气。

转而拿起了旁边的一颗很大的冬瓜,清洗之后,便开始用刀,刻起了东西。

大家便双眼盯着连翘的手。

满满的,在她那双灵巧的双手下,她所雕刻的东西,也渐渐有了模样。

众人一看,原来,连翘雕琢出来的,竟然是九条小龙,分别在九个不同的方向。

而冬瓜,本来颜色就有些发白,越是靠近外面,则颜色越是青翠。

于是,就有了这一幕。

这九条小龙,像是翡翠做成的,那模样,简直是让人不舍得去碰它。

不知道的人,还以为,这是大师,雕刻出来的珍宝呢!

而此刻,评委席上的那些评委们,也都微微惊讶的看着连翘。

她这一手的刀工,确实卓越,那一条条的小龙,都张着大口。

仿佛要吸尽苍穹!

时间马上就要到了……

还剩下十分钟。

夏丽在旁边,一个劲儿的跺脚,恨不得,赶快让这些丸子,熟了起来。

连翘拍了拍她的肩膀,然后笑着淡定的说道:“尽人事,听天命,别着急,该有的,一定会有的!”

夏丽,这才淡定了许多。

这个时候,王玉那边,敲响了铜锣。

显然,她已经做好了。

此刻,她的菜,已经被白色的罩子,盖住了。

所有人,都看不到,她的菜,本来的面目。

仿佛,它都从未出现在众人面前,直接从锅屉里,盖着罩子,端了出来。

――

还有最后五分钟。

连翘蒸制的工序,终于完成了。

但是,这道菜品,还没有完成最后的一步。

连翘用筷子,双手轻轻的扶起。

然后给每一条的龙嘴里,都塞进去了一颗丸子。

从远处一看,被蒸煮的晶莹剔透的丸子,在小龙的嘴里,格外的精美和漂亮。

最后,连翘才把调好的汤汁,从龙头,一直洒在了龙尾处。

这么一洒,众人不禁,再次惊呼了起来。

原来,连翘洒完汤汁的小龙。

一个个,它们身上的鳞片,简直是片片可见。

刚才,因为龙的身上,是有些微微透明的那种。

但是,此刻,正是有了汤汁的衬托。

这才真正的显露了出来。

有人不禁高呼:“这要是比赛刀工,肯定是她赢了!”

“就是!这不公平!难道刀工不好的,就不行了吗!”

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