.co 第二十四章
言序带着打扮了一番的小正太就出了门。前两天他偶然在空间的一片湿地里发现了一种和藕很像的植物,把泥洗净后就能看到空心的小孔,这让一种食物在言序的脑中浮现出来。要做这道菜,还需要一种食材——那就是肉。
之前做馅儿用的锯齿龙肉,言序已经吃腻了,打算再去尝试一下别的种类的肉。毕竟包子馅还是要丰富起来,只有一种的话,难免显得单调。于是,言序这一次主要逛的是肉食区。别说,星际商场里的肉的种类还真不少。言序挑挑捡捡,买了几样,就带着达达又去做了检查。
这还是达达变成人以来的第一次检查,在医生那里得知达达各项指标都不错的时候,言序放下了心。他一开始还担心自己没有经验,照料起来说不定方式不对,耽误达达的成长。这么看来,幸好达达的适应能力不错,也不知道是不是继承了顾远的基因,从数据上看,身体发育地很好。
买完了东西,做了检查,言序就带达达回了新家。新家虽然看上去不新,但胜在温馨。言序在厨房忙活的时候,达达自己一个人蹲在院子里玩也玩得不亦乐乎。
今天买了别的肉类回来,言序是打算用来做新菜的,因为挖出了藕,所以莲藕排骨汤肯定是少不了的,然后就是藕盒。莲藕用来炖汤,喝起来清淡鲜香,对身体也很好好处。至于藕盒,是言序自己想吃了。把排骨洗净后,直接与切好的莲藕一起放入锅中小火慢炖。
在炖汤的时候,言序又把藕节洗净切片,放在凉水里备用。要做藕盒呢,首先要用营养粉调一碗面糊,这面糊就是把藕盒炸的酥脆的关键所在。面糊加上胡椒粉等调料放在一边等它自己发酵,这个时候就要来调肉馅了。
做藕盒的话,肉不能全是瘦肉,不然吃起来会柴。言序就买了一种肥瘦兼备的兽肉,这种兽类只在木王星上有,非常擅长奔走,但一旦被驯服,就是一种非常好的家养肉兽。因为产地较远,这种肉价格卖的不便宜,不过言序想着既然是尝试食材,该花还是要花。
他将这一大块的兽肉切成小块后,再用文刀剁成肉泥。接着把肉泥摊成一小块,用小锤子轻轻敲打,这样打出来的肉更加鲜嫩,吃起来的口感也更好。将剁好的肉泥拌上葱和姜之后,用筷子顺时针搅动,一边搅一边加入植物油、盐、营养粉,搅拌均匀了之后,馅儿就算是做好了。
把切好的藕片从凉水中捞出,取一片摊在手心,用勺子往藕片上添上拌好的肉馅儿,之后把另一片藕片盖在馅儿上,最后一整个藕盒放进面糊里裹上一圈,言序是喜欢吃藕盒边上的酥皮的,于是裹得面糊也就多放了一些。
准备好了第一个藕盒之前,言序架起了锅,倒入了植物油,小火温着油,因为炸藕盒油温不能太高,否则外面的酥皮炸焦了里面的肉还没熟。所以火候的大小很是重要。言序熟练的裹好了第一个藕盒,从锅边放了进去。藕盒一接触到小火温着的油,锅里就响起了兹拉兹拉的声音,有的香味一下子就充满了整个厨房。藕盒入锅的时候,首先沉了下去,不一会儿又浮了上来。
金灿灿的藕盒飘在油锅里面,颜色好看极了,肉香味也慢慢散发出来。与此同时,另一口锅里小火炖着的排骨汤,也像是到了时间一般,屋子里满是藕香和肉香。言序炸着藕盒的时候,达达听到了门口的门铃声,小正太自己就往篱笆那里去开了门。原来是言家的三兄弟来了。
上次吃过饭之后,他们也知道了言序的态度,对达达的态度也改变了一些。虽然看到肉脸正太还是忍不住想要捏一捏他的包子脸,但态度明显好了许多。大概还是言锐做通了那两个弟弟的思想工作,正太虽然是顾远的崽,但同样也是言家的崽啊!以后小序跟顾远那混蛋离婚了,这抚养权还是可以争一争的。言鸿和言初也觉得大哥的话还是有几分道理的。看达达的眼神也就不一样了。
言锐摸了摸达达的头,问道:“你爸爸呢?怎么自己来开门?”
“小孩子不要随便给别人开门知道吗?”言初也好心地说道。这小崽子,真是一点危机意识都没有。
可是达达不高兴了,人家明明好心来给你们开门,还啰里啰嗦说一堆,他嘟着嘴回答到:“爸爸在做饭,我在外面玩。我是认识你们才开的,不然才不会开!”说完还把头扭到了一边,打算继续玩自己的玩具。
傲娇的小样子逗乐了言鸿,他从上衣口袋里拿出了几颗糖果,朝达达问道:“伯伯这里有糖,达达要不要吃?”
五颜六色的糖果安静地躺在言鸿的手心,可这对小达达来说无疑是个巨大的诱惑。平时言序对他的糖分摄入控制地很精准,说小孩子不能吃太多糖,不然牙齿会坏掉。可是哪有几个小崽子不喜欢吃糖,达达一面被诱惑着,一面又在心里努力挣扎。
看着小家伙纠结的样子,言鸿直接把糖递了过去,说道:“是不是爸爸不让你吃?放心,就几个,咱们不告诉他。”
小达达伸手准备接,但是又来回看了看言家三个伯伯,最后还是摇摇头说道:“谢谢伯伯,达达不能吃,爸爸说了,糖吃多了,牙齿坏了,难看。”
奶声奶气的娃娃音逗乐了言家三个弟控,小序小时候也是这样啊,乖乖的糯糯的。不行,以后一定要把这个小家伙的抚养权争回来。不然这么可爱的一个小家伙要是跟了顾远,长残了学坏了可怎么办!
言鸿把糖果塞进了达达的口袋里,说道:“留着慢慢吃,一会我跟你爸爸说。”
达达的眼睛这才亮了起来,开心的问道:“我真的可以留着吗?谢谢伯伯!”
被糖果收买了的达达,完全忘了之前被戳脸的旧仇,开心地亲了一口这位没见几次的言家伯伯。有糖吃,真好呀!而言鸿被这一亲,整个人都像是回到了小时候,那时小序也是这样亲自己的。好开心啊!
站在一边的言锐和言初在心里默默暗恼,自己怎么就没随身带糖呢,早知道小正太这么好哄,一早就该带一车糖来了!跟着达达的小胖腿,三人进了屋。
一进来三人就闻到了屋子里料理的香气。就像控制不住脚步一般,十分默契地就进了厨房。言序这会藕盒已经炸好了。但考虑到今天人多,于是还准备多做两个菜。他才空间摘了长豆角还有几个茄子,打算做一个素菜豆角炒茄子。又准备了一个包菜,准备来一个干锅手撕包菜,包菜里配着的就是今天超市买来的肉类的一种。最后为了下饭,言序还打算做一个青椒荷包蛋和一盘酸辣土豆丝。
豆角炒茄子这个菜做起来简单,要想做的好吃,也是要下一番功夫的。首先要准备一锅水,先将豆角和茄子过水焯一焯,因为茄子很吸油,过水之后再下锅,能很有效的控制茄子的油分。而且过了水之后的茄子,颜色也要好看一些。焯过之后,热油炒一下干辣椒,煸出香味后,再加入葱姜蒜末,之后就可以倒入豆角和茄子了。这样做出来的这道菜,颜色才鲜明好看,吃起来也爽口不腻。
看着言家三人已经来了,言序就把厨房收拾了一下准备吃饭。上次是他们三人相邀,言序刚搬家,当时也想着不愿意跟原主的家人多接触,所以拒绝了出门赴宴,但没想到他们会自己带着食材找上门来。吃的是火锅,虽然好吃,但未免显得简单了一些。今天言序特意做了这么些菜,主要还是想谢谢他们的帮忙。
言序也知道,要是今天早上没有那些兵哥最开始的排队还有后面的宣传,就算自己的广告打得再成功,估计也不会有现在这样的效果。尽管他不是那种想依靠别人帮助而取得成功的人,但有贵人相助,自己又拒绝不了的情况下,言序能想到的只有请他们吃饭了。
目前来看,言序也不知道该怎么感谢他们,只好选择自己会的方式。不过就言家那三个弟控的反应来看,应该很喜欢自己表示感谢的方式吧。菜一上桌,筷子就飞舞了起来。看着达达直着急,生怕自己抢不过那三个伯伯。不过还好,大家都顾念着他小,让了一些,言序也在一边照顾着,达达吃的也很好。
一家子正吃着高兴的时候,门铃声又响了起来。大中午的,会是谁呢?言序起身打开门一看,进入视线的是一个大箱子……这是什么鬼……箱子也会按门铃了?