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第28章 太平燕

作品:美食之金玉满堂|作者:轻卿|分类:综合其他|更新:2024-11-24 11:58:16|下载:美食之金玉满堂TXT下载
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.co “跟馄饨差不多,不过不是馄饨。”宁溪回答。

“那到底是什么呀,你就告诉我吧!”

“晚上就知道了。”宁溪还是坚持着卖关子。

“好吧,你不说就不说,谁稀罕!”孟双双气呼呼地转身要出去,宁溪笑着拉住她,递给她一个热气腾腾的碗:“我刚才试做了一下,你尝尝看。”

一股香味顺着那蒸腾的热气送入鼻端,孟双双立刻就被勾起了肚子里的馋虫:“我就知道,宁溪你最好了。”拿起勺子搅拌一下,不由撅起嘴来,“这不就是馄饨嘛,你哄我呢!”

“看起来像馄饨,可是跟普通的馄饨又不一样,你吃一下就知道了。”

孟双双疑惑地舀了一个放进嘴里,外皮口感爽滑,一口下去,口里立刻溢满了馅料中鲜美的肉汁,还有一种清脆的口感,那是故意没有切得太碎的荸荠。

“怎么样?”宁溪一脸期待地看着她。

“好吃!”孟双双猛点头,再看看宁溪立马变得鄙夷的神色,连忙仔细品了品,说道,“这个外皮跟普通的馄饨不一样。”

“那是怎么不一样法呢?”

“嗯,坚韧一点,很有嚼头,而且,特别香,有一种特别的肉香味。”

“不错嘛,咱们双双的舌头就跟小狗一样。”

“你才小狗呢!”孟双双很快地把碗里的东西吃完,连汤也喝得一滴不剩,两人一起把准备好的东西搬上车,出发去夜市。

曾家在自己家面摊旁边给宁溪姐妹俩留了一个不大的位置,她们的东西也不多,两个炉子并排挨着,上面架着两口大锅,一锅熬好的奶汤,用慢火温着,另一口锅烧着开水。另外还有一盆碗筷、一盆馅料,外加一张桌子,还有宁溪神神秘秘地带着的一个口袋。

东西都摆出来之后,宁溪把桌面擦干净,拿出一块猪腿上的精瘦肉,又变戏法似地拿出一根前端粗后端细的木棒,不紧不慢地在猪肉上敲打起来。

孟双双原本还不在意,可是看宁溪一直敲了近百下还不停下来的时候,她就有点奇怪了:“宁溪,你这是在干嘛呀?”

宁溪神秘地笑了笑,没有回答,继续敲着手下的肉块。

这一连串有节奏的“嗒、嗒”声吸引了路过的人们的目光,渐渐有人停下脚步。

“这姑娘在做什么呀?”

“她有毛病吧,没事打着肉玩?”

“咦,这不是原来在这儿卖卤味的两个小姑娘?”

“没错,就是她们,好些日子没来了,这次又是做什么好吃的?”

“不知道呢,一直在敲,什么也看不出来。”

慢慢地围观的人群越来越多,浓郁的奶汤散发出诱人的香味,大家越等越馋,恨不得不管什么都好,马上给来一碗,可宁溪偏偏不紧不慢地,一下一下地捶着肉块,她越是不急,旁边的人就越是着急。

再说君绍枫,那天回去之后把两瓶五香芹菜都给了齐王妃,然后妹子君珮芷又向他讨,他便打发了人到双溪楼去买些回来,谁知道没多久,那被派去买五香芹菜的小厮气喘吁吁地跑回来,上气不接下气地告诉君绍枫:“双,双溪楼没,没了。”

“什么?好端端的双溪楼,怎么会说没了就没了呢?”

“被安大小姐带人去砸了,连招牌都被砸了个粉碎。”

“不是吧,那贱女人也真做得出来啊!”正好君珮芷也在旁边,闻言不禁插嘴道。

“你还好意思说,还不是被你的胡说八道害的!”君绍枫狠狠瞪了君珮芷一眼,大步走了出去,“走,跟我去看看。”身边的长随小厮赶紧跟了上去。

待看到双溪楼被砸的那惨状,君绍枫也惊呆了,特么的五哥还让我给她当后台靠山呢,如今被人砸成这个样子,也太不给他这个后台面子了吧?

“快去问问,宁姑娘到哪儿去了。”这小姑娘该不会受到太大的打击想不开吧?不行得赶紧找到她,不然出了什么事五哥可不会放过自己。

“回世子,别人都说宁姑娘和孟姑娘回西城去了。”

“走,到西城去找。”

君绍枫并不知道宁溪她们在西城的住所,只知道她们曾经摆摊的夜市,如今也只能到那儿去寻找了。

西门夜市一如既往地热闹,吆喝声不绝于耳,各色小吃散发出诱人的香味,引得过往行人停住脚步,君绍枫一行人却行色匆匆地,在人群中搜索着那两个女孩纤细的身影。

“世子,那边不知为何好生热闹,可要过去看看?”

君绍枫看看前面被人团团围住的一处,实在不愿意跟这些衣着粗鄙的平头百姓去挤成一团,可是又很好奇,到底是什么事情可以引起那么多人的兴趣。想着便抬头四处张望,想要找个地势高一点的地方瞧一瞧,这一抬头,就看见了一个熟面孔。

君绍枫兴奋地抬起手朝那人挥了挥:“五哥,五哥!”

君骞煜慢慢递把目光移了下来,看清是君绍枫之后,眉头不易察觉地蹙了起来。

君绍枫早已欢欢喜喜地蹦了上来:“五哥,看什么呢?”

“让你帮我看着点儿那酒楼,你怎么看的?”

君绍枫立马苦了脸:“五哥,我也不想的呀,我怎么知道安明月会那么疯!我这不是怕那姓宁的小丫头会出事,赶紧找她来了吗?对了,五哥,你怎么也在这里?”

君骞煜不理他,自顾自地看着前边,君绍枫顺着他的目光看过去,乐了,那人群中的焦点,可不就是那姓宁的小丫头吗?

只见宁溪拿着一根木棒,一下一下地捶着桌面上的肉块,在她坚持不懈的捶打下,肉块渐渐变形,一点点地塌下去,变成肉绒,宁溪偶尔用左手把肉绒翻动一下,在上面洒上一点糯米粉,又继续捶打,慢慢地,肉绒又变成了胶状的肉泥。

君绍枫笑道:“这丫头是在干嘛呢?打着好玩吗?”

围观的人群也在议论纷纷,连孟双双都摸不着头脑,不知道宁溪这葫芦里卖的是什么酒。

宁溪微微一笑,终于停止了捶打的动作,把薯粉撒在肉泥上,轻轻地拍打按压,混合均匀,最后取出擀面杖,把混合了肉泥的粉团擀成了近一张桌面那么大的薄片。

“这是擀面条还是包饺子呀?”有人忍不住问。有凑得近的伸长了脖子去看,只见那粉皮薄得像纸片一样,拎起来还能透光。大家都好奇极了,费了那么大的劲儿,究竟是要做什么好吃的?

宁溪把粉皮切成两寸见方的方块,忙了这么老半天,最后叠起来也不过就是拇指高的一小叠,再拿出一早准备好的馅料,左手拿起一块粉皮,右手执一双筷子,飞快地一挑一捏,几乎没人看得清她的动作,一个精巧的馄饨就包好了落在碗里。

“闹了半天,原来是包馄饨呀!”可是看起来跟平常吃的馄饨似乎又有所不同,看起来像一只只金元宝,换个角度看又像展翅欲飞的燕子,费那么多功夫做出来的馄饨,味道究竟有什么不同呢?

“宁记太平燕,十文一碗,一碗十只。”宁溪这时才第一次开口。

“十文?这也太贵了吧!”旁边曾家面摊一大海碗面条也不过是三文钱,能让一个大人吃饱了,而她们这指头那么点大的什么太平燕,十只连塞牙缝也不够,居然也敢叫价十文钱?

“我来一碗!”那是知道宁溪手艺的老主顾。

“好咧!”孟双双清脆地应着,捅开了炉子,两口大锅很快都沸腾起来。

宁溪飞快地抓起一把太平燕扔进开水锅里,翻滚片刻立即就捞了上来,倒进一个空碗里,另外盛了一勺雪白的奶汤,浇了进去,随手洒上几粒葱花:“好了,请慢用。”

这第一个客人在众人看冤大头的眼光中小心翼翼地舀起一个价值一文钱的太平燕放进嘴里,细细咀嚼两下,突然脸色一变,紧接着一言不发地继续吃了起来。

“怎么样?到底好不好吃啊?”

那人直到喝完碗里的最后一滴汤才停了下来,深深地叹了口气:“再来一碗!”

“不好意思,今晚材料备得不多,一人限购一碗。”宁溪微笑着拒绝了。

“不会吧!”那人一脸懊恼之色,“早知道这样,刚才我就不吃那么快了。”

“我来一碗!”“我也来一碗!”人群爆发起来,这会儿也不再嫌贵了,只怕自己手慢了抢不到。

每一个抢到的人都如获至宝,小口小口地舍不得吃得太快,连一口汤都要回味良久才舍得咽下去,本来曾家借给她们的桌凳就不多,偏偏宁溪又不紧不慢地,等前一桌的人吃完以后才煮下一桌,那些后来还没吃上的就纷纷催促正在吃的,都恨不得直接上手去赶人了。

站在旁边的君骞煜嘴角上翘,轻笑一声道:“果然是打不死的野草啊!”他想过她不会轻易被这样的困难击倒,可没想到她居然能那么快地就爬起来,甚至中间都不用稍微喘息的。

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