.co “鱼哥,这竹筒饭特么的到底还做不做?你倒是给个准信啊!……我真服了你!”先是虎头的声音从厨房传了出来,接着,虎头这货拿着锅铲,满脸埋怨的来到众人身旁。
“虎头兄,你脸上肿么了?……给猫抓了么?”
“咦,黄鼠狼,你什么时候来的?……崔山长也在啊!……我靠,鱼哥,这老头和那哥们是谁?……给介绍下丫!”
“虎头兄,我叫黄书郎,不叫黄鼠狼,好不好!”
“没错啊!你不就是叫黄鼠狼么?”
“好吧!……虎头兄,你随意!”
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众人听见虎头的喊声,先是一呆!……然后见到满脸抓痕的虎头,心中已经在暗暗发笑!……最后听见虎头和黄书郎这两个逗b的对话,以及见到对话后一脸郁闷的黄书郎,众人再也忍俊不住,笑了起来!
江小鱼拉过虎头,向着孟山长和钱多介绍道:“师傅,钱哥儿,这是我的好兄弟,也是小店的二厨,王虎头!……门口那幅对联就是他写的!……虎头,还不见过孟山长、钱哥儿!”
虎头闻言,不由看了看孟山长,然后满脸疑惑的看着江小鱼,问道:“师傅?……我那个去!鱼哥,你拜这老头为师了么?……交了多少银子的拜师费啊?……要是多,我们不如去崔山长的黄石书院,起码是熟人,不会收贵我们!”
江小鱼闻言,不由尴尬起来!暗骂:麻了个痹的,你小子一出来就给哥惹麻烦,一口一个老头的叫着,要是激怒了这舅甥俩,看哥不削死你!……待江小鱼偷偷的瞄了一眼孟山长和钱多,见这两人面带微笑,才放下心来!
只见江小鱼赶紧伸手拍着虎头的脑袋,怒道:“王虎头,怎么说话的?……还不赶紧的见过孟山长和钱哥儿!”
“哥,别打丫!……见过孟山长,见过钱哥儿!……别打,见过了,已经见过了!”
孟山长见到虎头抱着头,向他和钱多见礼的模样,笑着说:“好了,小鱼,我看这虎头小兄弟也是性情中人,你就别拍他的脑袋了。”
虎头闻言,赶紧跑到孟山长身边,冲着江小鱼道:”就是啊!人家孟山长都说了,别打我脑袋!……孟山长,这鱼哥可喜欢打我脑袋了,你既然是他师傅,你就说说呗!……所谓君子什么的手,是不?……万一打笨了,我以后怎么读书?”
当钱多听到虎头说到‘君子什么的手’,先是呆了一下,然后想了一会,才明白虎头要说什么!
于是,钱多出声纠正道:“哥儿们,那叫‘君子动口不动手’!”
虎头听到钱多的话,投来一个感激的眼神,忙说道:“对,就是‘君子动口不动手’!……钱哥儿真仗义!……你看,我刚才给鱼哥拍了几下,都记不起来怎么说了!”
……众人听见虎头这话,先是一呆,又是一阵大笑!而慕容浅夏几个女眷更是笑得花枝乱颤!
只见钱多笑得上气不接下气的问着江小鱼道:“弟弟,你确定门前那副对联是这虎头写的么?……这太特么好笑了,哈哈!”
江小鱼闻言,又看看一脸可怜的虎头,一时竟哑口无言……
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话说开始虎头在后院把大家搞得欢笑不已,江小鱼便干脆叫这货陪着孟山长几人喝酒聊天。然后,江小鱼又吩咐小莲和二丫把小店的女眷都叫来后院,另开一桌,一会好尝尝自己应承慰劳她们的‘鲜花水果拔丝’。最后,江小鱼拉着慕容浅夏进了厨房,准备亲自下厨做菜!
江小鱼此时正在厨房里生火准备蒸先前做好的竹筒饭,慕容浅夏则把沥干的竹笋拿到砧板上!
“浅夏?”
“嗯?”
“你去帮我用碗舀些白糖来,好不?”
“好的!……江公子,这碗舀满够了么?”
“再大点,两桌人呢!”
“哦!”
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其实后世的竹筒饭很多全是用糯米来做的,虽然这样吃起来香,但江小鱼觉得那样做出来的竹筒饭口感太软,而且吃多了糯米也会导致肠胃不消化,所以江小鱼一直采用籼米七成,糯米三成的配比来做竹筒饭!……这样既能保证竹筒饭吃起来松软可口、香气四溢,又能保证对胃部的负担不太重!
再有,后世很多地方都喜欢把肉、菜和米混合着调料一起塞入竹筒,来做竹筒饭!……对于这种方法,江小鱼也是嗤之以鼻的。江小鱼认为:既然是竹筒饭,做出来后,米粒就应该带有竹子的清香味!……可是如果把什么都混在一起,那么,做出来的竹筒饭绝对会掩盖掉竹子的味道,和炒饭没什么区别。……这样一来,便失去了竹筒饭真正的味道!因此,江小鱼做竹筒饭的时候,总会重新起锅烧制配菜!
只见江小鱼拿起刀,把竹笋切成了丁状后,用碗盛着,和腊肉丁、香菇丁放到了一起!
“江公子,糖拿来了!”
“哦,你放一边,无聊就看我炒菜吧!……竹筒饭的配菜也有点讲究!”
“那我站一边瞧瞧!”
“嗯,一会你帮我尝尝味道。”
说完,江小鱼把锅加上灶台,热起锅来……
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“江公子,这竹筒饭的配菜,就好比这腊肉、香菇、竹笋都要切成丁么?”
“这也不一定,看各人喜欢!……不过我觉得切成丁,更容易入味,而且吃起来应该显得更文雅一些!……难道你一个大美女喜欢大块大块的吃么?”
“胡说,肯定是切成丁好丫!”
“嘿嘿!”
说着,江小鱼朝锅里放了一小瓢猪油,待到油大概八成热时,先把香菇丁放了进去,用锅铲翻炒起来!
只听见江小鱼说道:“因为香菇是不容易出味的,所以香菇丁一定要先放进锅里爆炒!……泡过的香菇会有水分在里面的,所以我们一定要炒够时间,但是不能把香菇炒焦了,同样也不能让里面的水分太多!……瞧见没?这就差不多了!”说着,江小鱼铲起几粒香菇丁,递到慕容浅夏的眼前,示意她看看。
慕容浅夏见到眼前这些香菇丁冒着热气,切面则呈现出一种灰白色。用手轻轻把这些热气往鼻子边一赶,顿时,一股浓郁的香菇味道直接由鼻子浸入你的心肺!……慕容浅夏不由对着江小鱼点了点头!
“接着倒进来的是腊肉丁!……因为腊肉本来就是咸的,所以我们不用加盐!……就这样翻炒,稍微炒出一些油星就可以了!”
“江公子,我怎么感觉很油腻的样子?”
“嘿嘿,你看这些腊肉是不是有些透明?”
“嗯,是的!”
“就是因为这个,所以你才觉得油腻!……其实腊肉在开始蒸的时候,已经把它里面的油蒸出了一部分了!”
“不会吧,是这样子么?”
“好了!……你可以把笋丁倒进来了!”
“全部么?”
“恩!”
……笋丁被慕容浅夏倒进了锅内,江小鱼挥动着锅铲,继续翻炒起来。可由于厨房太热,使得江小鱼额头的汗珠隐隐可见。
慕容浅夏见状不由扯起衣袖,帮江小鱼擦拭起来!
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话说江小鱼感觉到一股香风扑鼻而来。侧头一看,原来是慕容浅夏正用衣袖帮自己擦着汗!……而见到本来炒菜的江小鱼突然看向自已,四目相接,慕容浅夏顿时连耳根子都羞红了,忙低下头,把帮江小鱼擦汗的手赶紧收了回来,心里砰砰跳个不停!……顿时,整个场面尴尬起来!
听着慕容浅夏的心跳,江小鱼哪里不知道慕容浅夏此时的心情,心里正想着该怎么把这尴尬的场面掩饰起来!
……只见这货对着慕容浅夏露出一个微笑,岔开话题说道:“笋丁呢,其实有两个作用!……第一个作用是笋丁可以把腊肉炒出来的油吸掉!”
慕容浅夏见江小鱼岔开话题,眼睛看向锅中的竹笋,忙顺着江小鱼的话附和道:“恩,感觉不是很油腻了!”说完,偷偷瞄了江小鱼一眼,见江小鱼正专心的炒着菜,不由暗吐一口气!
只听江小鱼继续说道:“至于第二个作用嘛!……你猜猜看?”
慕容浅夏闻言,不由掩嘴一笑,答道:“江公子,我虽然不会做菜,但却知道一个好的菜肴须讲究色、香、味、形、意俱全!……至于这竹笋的第二个作用嘛!……你看它那嫩绿的颜色,我想除了‘色’字以外,应该跟其它四字没有关系,所以,第二个作用就是――提色,对么?”
江小鱼闻言,点了点头,正色说道:“正所谓‘鲜肤一何润,秀色若可餐’,这嫩笋颜色就算再漂亮,也是比不过浅夏你刚才容颜之万一的!”
慕容浅夏闻言一呆,不由看了看江小鱼,只见到这货正偷偷的发笑!旋而,慕容浅夏终于醒悟过来,……原来江小鱼还在拿刚才自己的娇羞的模样说事呢!
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……江小鱼只听见慕容浅夏娇呼了一声:“你这人坏死了,看我不打死你!”随即,慕容浅夏的小拳头如雨点般的落在自己的肩膀之上!
感受着慕容浅夏的‘按摩’,江小鱼哈哈大笑,脑袋中突然浮现出后世一首歌曲!
于是,江小鱼不由轻轻地唱了起来:
突然很想和你一起去旅行
带你去看天边的风景
耳边传来青蛙昆虫的语音
我们躺在草地上一起数星星
我唱着歌儿你把头依在我肩
篝火映着你羞红的笑脸
萤火虫闪烁在树林的里边
我们相偎是电影的画面
忽然风来了
到了秋凉的季节
漫天的枫叶映着夕阳斜
一望无尽的原野
你躺在我怀里
幸福的感觉
温暖了夜
当慕容浅夏听到歌词里面‘一起去旅行’、‘躺在草地上一起数星星’的时候,更是羞红了脸,心忖:你这大坏人,难道还要唱这等淫词来轻薄于我么?……可接着听下去,突然觉得这词并非所谓的淫词,而且合着江小鱼怪异的腔调,竟然朗朗上口,越听越好听!……一时间,慕容浅夏不由听痴了,手上的动作也停了下来!
突然,只听见江小鱼惨呼一声:“完了,我特么的没事k啥歌?……这菜别焦了啊!”