没想到韩殊的手居然比小新姐的还巧!捏出来的小笼包花卷比娘做的都要好看!
于是韩新只能到前线做煎饼果子和肉夹馍了!
韩殊在后面做包子烤馍馍和做肉夹馍的馅。
山阳记包子店,也没个开业仪式,就这样开业了,一大早来买菜的人突然闻到一股清香,然后又一股浓香飘来,抬头一看,哟!山阳记又开了家店!
一胖婶子大声问,
“你这包子怎么卖?”
“客官你好,素包子一文钱一个,荤包子三文钱一个,鸡蛋包子三文钱两个!”
大家一听,都不贵啊!
“素包子有什么咸的?荤的呢?还有那个鸡蛋的?”
“素包子有红豆和白糖,荤的有羊肉,猪肉,卤肉,鸡肉馅的,鸡蛋的有韭菜鸡蛋,草菇鸡蛋,种类太多,请客官等一下,我先把目录贴一下。”
那婶子让开,韩新把菜单贴上,大家围过来一看,啧~有二十多种包子啊!而且还不贵!
隔壁街的一个馒头都要一文了!
一人问,
“你这,水晶包是什么?”
“还有那灌汤小笼包又是什么?”
“还有这煎饼果子,旁边一大堆的东西,又是啥?”
韩殊把东西都搬出来,
“我们包子店卖的都是小钱就不做半价了,老板说就免费做些让大家尝尝,大家自觉就好。”
掀开蒸笼,把包子夹到铺着屉布的筛子上。
大家看着热乎乎的包子,韩新赶紧又去拿了长签筒子供客人使用。
“我现在煎饼果子,要免费尝的到我这边来排队。”
一个女人赶紧插了一个包子排了队,大家也赶紧拿了包子排起队,包子免费的,菜等会再去买也来得及!
“哟!我这个是羊肉馅,好鲜的味道!一点也不膻!好!”
“我这个是红豆馅的,也不错,皮又松又软,不错~”
“哇,我这个是韭菜的,闻着真可怕!”
韩新手脚麻利地做着煎饼果子,排队的人就看着她把一勺粉摊到烙锅上,刷平了,很快那水粉就成了饼皮!
啧啧,还挺香的。
刷了酱,韩新往里打了个鸡蛋,
“以后要吃煎饼果子就是这样的,里面鸡蛋青菜蛋丝还有油条是固定的,如果要加鸡蛋肉丝需要另外喊,鸡蛋加一文,肉丝两文!
要加辣也说一声不加什么自己说!不加东西的煎饼果子五文钱一个!”
大家感叹不贵啊,现在一个荤包子都四文了!
很快韩新做好了一个原味的递给排队的婶子,
那女人接过饼子,闻了闻,掂了掂,
“还挺香的,不知道味道咋样,”
咬一口,瞪圆了眼,
“好吃!一点都不腻!里面的油条好脆哟!”
韩新笑了,
“我这里的油条和对面吃早餐的油条是不一样的,比较脆,适合做卷饼。”
说着她又做好了一个,队伍瞬间就长了。
韩殊又端了一一个大蒸笼出来,掀开,里面的包子都是小小的,有些还是透明的,看到里面绿黄的馅,煞是好看。
韩殊:“本店的镇店之宝,灌汤包,请大家品尝。”
说完他又进去了。
那女人赶紧夹两个灌汤包到煎饼果子上放着,
“客官,等下,灌汤包不是那样吃的,”
大家停了手,吃个包子还有讲究?
“灌汤包,顾名思义就是里面有汤!这是我们精心制作的鸡汤包,咬一口那汤肯定喷出来,所以啊,吃的时候要做好准备!”
“什么准备?”
“烫!”
“啊烫!”
那女人已经迫不及待咬开了,还真烫的不得了,里面的汤汁都撒到了煎饼果子上了!
吹了吹,把剩下的汤吸干把包子一口吞了,
“你这包子了不得哟!好纯的鸡汤味!”
大家赶紧咬开,都有了心理准备,可还是被烫到,又舍不得放开嘴,
这个灌汤包好吃!
一个老者高兴地又夹了个灌汤包,
“我吃了五十多年的包子,还是第一次吃有汤的包子,你们山阳记好样的!”
韩新和出来的韩殊都笑了,凰凰想出来的点子啊,就是好!
韩殊端出烤馍馍,那婶子又馋了,
“那里面的又是什么?”
“肉夹馍。”
“那给我来一个。”
那女人看了眼自己手里拿的,不好意思了,
“这个我给钱的。”
“目前只有羊肉馅,”
“行,羊肉的就羊肉的,”
韩殊默不吭声地剁肉夹馍馍,装好递给她,
女人要给钱,他不收,
“现在是免费品尝时间,不收费。”
“哟!你这小伙子,冲你这句话,以后我家的早饭都光顾你家了!”
韩新笑了,
“诚您惠顾!”
大家肉夹馍那么香,又忍不住过来排队,肉夹馍做的快,一下子免费的五十个就没了,他又进去端包子出来,总算是把全部种类的包子都上了一遍,
这个时代,包子不仅仅是早点而已,也是镇上必备的一样小吃。
何况店里还有新奇的又好吃的鸡蛋果子和肉夹馍,山阳记开的,又不贵!
免费尝了的回去跟自家邻居一说,自然都往这边来,准备的五百多个包子一桶绿豆黄豆面糊加上五十个肉夹馍很快就抢光了。
大家尝了味,都感叹,难怪山阳记敢卖的贵,他们家就是个包子都做的比别家的有滋味多了,这就是本钱啊!
之前山阳记在很多人眼里就是贵贵贵的代名词,从前阵子开始慢慢地大家都开始改观了,人家卖的不是贵,是好吃!是我们没吃过的东西!
长那么大还没吃过用烙饼烙出来又刷了那么多油的饼子一点也不油腻呢!
还有那个羊肉夹馍!馍饼香脆肉馅咸香!还可以根据自己喜欢的加料!一个才卖五文钱!
物有所值!人家有资本才敢卖的贵啊!
三月的时候,有几家店铺彻底倒闭关了门,其他的小吃店在山阳记开了两家廉价又美味的店搞的自家店彻底没了顾客的时候就赶忙降价,好说好歹还是有一些老顾客帮衬。
而一旦有人降了价挽回客人其他店铺也开始降价,甚至有的还卖的比以前更便宜,一场恶性竞争悄悄地开始,不过这些就不是罗凰该烦恼的了。