吃着青豆荚再来一碟卤猪脚或者猪耳朵,喝一杯自制冰饮,可以说是人生一大乐事!
罗金不做多想,自家的小妹弟弟都是古灵精怪,觉得什么都可以吃,好不好吃,试过就知道了。
罗凰打开烤箱,用铁钳慢慢地转动披萨,罗金见他热的小脸红彤彤,
“我来吧,”
“不用,姐,小沈哥对你好吗?还习惯不?”
罗金脸一红,
“他对我很好。”
大姐的表情不像勉强,这样罗凰就放心多了,小沈哥剃了胡子勉强算个阳光帅哥吧,但是比起爹和娘还是差远了,好看与帅的区别!
不过对比他之前那满脸的大胡子……已经算很好看了!
“大姐,我和娘商量要在镇上开间卤肉铺和糕点铺,”
“怎么突然要开店?家里钱不够吗?”
“家里有钱,但是我想赚更多的钱,我想当红国第一首富!让全天下人喊我爸爸!”
“你这小糊蛋说什么呢?”
“开店是怎么回事?”
罗凰细细跟她说了合作的事,问,
“大姐,你们要不要也掺一股?”
罗金想了想,
“不了,我们现在的生活就好。”
罗凰狐疑,
“你要跟姐夫一直住山上么?”
“山上也没什么不好的,四处都是草木花,比村里漂亮多了。”
事实是,她看到的那些花都是沈绪一个月前挖来种上的……
“可是山上蚊虫多啊,现在冷蛇虫都冬眠了,等夏天你就知道死,蚊子把你搬走了!”
罗金不知道想什么突然脸一红,
“夏天的事到了夏天再说,”
罗凰惊讶了,姐姐啥时候变得那么安于现状了!恋爱中的女人完全不会思考了??
“行,反正你自己想清楚就好,如果你有了,就一定不能住山上!冬天说不定会有饥饿的野兽跑下山呢!”
“怀孕,哪有那么快的事……”
两姐弟聊了半个钟,披萨才慢悠悠地烤好了,散发出不同于面包的甜香,而是有股烙饼的焦香以及一股不知道怎么形容的浓香。
罗金高兴地喊,
“开饭了!”
罗银进来端汤罗珠拿碗筷罗宝拿水煮黍豆,等摆好了桌每人舀好了青豆汤,喝上一碗,沈绪才把披萨端了上来。
立马惹得大家围观,
“好大的饼!”
罗凰让姐夫把披萨切成八块,欸,突然发现不够分,做的是十二寸的,她想了想,
“娘,我跟你分一块吧,我吃不了那么多,直接用手拿起来吃,”
如氏狐疑地拿一块,嘶,还挺烫的,撕开,里面的馅越拉越长居然扯丝了,
“你加了什么?”
罗凰装傻,
“不知道啊,糯米还是粘米,我看到什么粉就加什么粉,”
小福小禄一人拿一块,迫不及待咬一口,
“哇!好棒的哦!什么来的?好香?”
两人盯着拉长的芝士,
小福:“好像煮溶的年糕哦,可是颜色不对,”
小禄:“味道也不对!”
“好吃!”
罗凰接过那一半披萨,满足地咬了一口,自己不会做芝士,吃完库存以后,估计以后都没得吃了。
其他人见罗凰吃的那样香,也不禁觉得手里的饼更好吃了,嗯,新味道!
沈绪咬一口看了罗凰一眼又看如氏,里面有一味很珍贵的香料,这个小镇是不可能买到,它是怎么来的?……
吃完了披萨姐妹们又开始吃青豆荚了,剥开荚里面翠绿清甜的黍豆好吃极了!
跟豌豆是不同的口感和味道!
罗金也试了试,欸,还真的挺好吃的欸!她剥了半碗给弟弟吃,罗凰摆手,
“姐,这个就是要自己剥才好玩,”
沈绪接过碗,
“我吃。”
罗金小脸立马就红了,假装吃豆子,如氏看着,满意地笑了。
赵李刘三家来人把猪头取走后,如氏亲自送了一个到桂褱家里,让她今晚来家里吃饭。
中午洪家的把罗金托的猪蹄带回来了,如氏无语地给了钱,儿子,你叫人家带东西连钱都不给?
“娘,我想吃香辣猪蹄还有青豆猪蹄汤!”
如氏宠溺地看着儿子,
“行行行,你想吃啥娘都给你做。”
罗银瞅弟弟那得意的小模样,
“娘,不能老那么宠弟弟,看他都无法无天了,”
罗金:“咱家啊,最宠几个小的不就是你了,”
罗银放下针,嫁了人胆子大了?
“怎么说的?”
罗珠罗宝在旁边噗一声笑了,
几姐妹聊着聊着都哈哈大笑,沈绪看着,觉得这一家子真美好,如果小金给自己生多几个娃,我一定要好好疼她们!
中午的时候没做猪蹄,罗金看到那黑乎乎的汤里捞出半个猪头吓个半死,
“这……”
罗凰拍她大腿,
“姐,这是卤水,卤肉就靠它了,我想试试看能不能把整头猪的部位都卤一次,来尝尝看?”
罗金盯着弟弟切下来的猪鼻子,实在……是……下不了嘴啊!
只能求救地看向丈夫,沈绪自然地接过肉吃了,
“肥而不腻,香糯浓醇,但……”
罗凰紧张地问,
“怎么了?好像有点猪骚……”
罗凰也夹一块,我去,真的!看来只有做成重口的盖去味道,她从一开始就不理解,怎么这里的猪都是土生土长的土猪,可是肉都很骚啊!
回去看看有没有家禽的书,看看是怎么回事。
“不知道有没有毁了我的卤水,早知道昨晚处理一下再下锅了,”
闻了闻卤水,没有闻到异味,等下杀只山鸡进去看看有没有事。
罗金忍着恶心夹了一块猪鼻子咬一口就吞了。
摸弟弟的脑袋,
“咱家的舌头都比较灵,说不定其他人都吃不出呢,”
罗凰转念一想,这里人都习惯了猪肉有猪骚味,这个味也不是很重,应该还能接受,明天再买几个猪头回来,试试看处理一下再下锅会不会降低骚味,
这么一想,心情就好多了,
“姐夫,帮我把猪头肉都剃下来吧!大姐,我们来做香辣蘸料!”
“欸!”
中午,一家吃的是香辣猪头肉,酸辣凉拌猪头肉,蒜泥蒸猪头肉,五彩猪头肉,蒸腊肉,以及一大盘的炒水芹菜。
罗凰发现,家里人似乎对猪头肉不太爱,呃……不会因为它是猪头肉的缘故吧??
晚上,桂褱带了一只杀好的鸡过来,如氏让她带回去,家里肉多的吃不完,儿子那个败家子整天买,都腊了不少了!
“是你家女婿送过来的,我家也不好养这只野鸡,就杀了,加个菜!”
罗凰从厨房探出头来,
“婶~你觉得猪头肉好吃么?合你口味不?”
“好吃!合呢!做成酸辣的,我都想喝几碗米酒!”
“嘿嘿,喜欢就好~”
就说嘛,猪头肉那么好吃,总会有人喜欢的!
煲了一下午的猪脚,骨肉脱离,胶质更是已经融进了汤里,罗凰舀一口尝尝,啧啧,什么都没加,就觉得很棒了!好浓稠的汤!极品!
突然又想到了一个好主意,皮冻!这个好做又好吃,还好看!
从头吃到脚连皮也不放过,哎哟我这是跟猪杠上了?
猪:???
晚上吃的是白切鸡,卤鸡,炒婆婆丁。
卤水坏是没坏,但是她又发现卤味太重了,卤了两个钟的鸡,完全吃不出野鸡肉香,下次试试看卤的时间短一点。
好的,记下。
吃完饭,罗金依依不舍地跟着丈夫回了山。
夜深了,罗金突然爬起来,站在院子看月光下的草木,时间过得真快,爹,四年就这样过去了……你在天上看着我们吗?
一件大衣批在她身上,沈绪从后背抱着她,亲亲她的侧脸,
“睡不着?”
罗金拉着他的手,摇头,也不知道怎么了,就是突然醒了。
沈绪举起妻子的手亲了亲,
“放心一切有我。”
罗凰的声音小的像蚊子,
“嗯……”
小沈哥,你咯到我了……
又过了几日家里人合力在老罗家捣鼓,终于弄出了完美的比例,也摸出了卤不同的肉的时间,
这几天,罗家天天飘着肉香,赵李刘几家的也时不时去那里,附近的人家都纳闷了,几家感情什么时候那么好了?
赵明他爹赵秀是个病秧子,文弱书生,长那么大,罗凰还是第一次见到他,今天四家人全部聚在一起,在村长家吃开伙饭,明天就要正式开业了!
村长举起酒杯,
“祝生意兴隆!”
李立高兴地接话,
“财源广进!”
大家也来了兴趣,一个接一个,
“顾客盈门!”
“蒸蒸日上!”
……
哈,罗凰一口吞了酒,
“家肥屋润!”
大家哈哈大笑了起来。
第二日,一家小小的山阳记开了起来,谁也想不到,这是一个巨团的起点。
商量好了,卤肉是需要时间的,所以要有人住在镇上好一大早就起来卤肉。
柱子和大壮决定了,就由他们来守卤肉铺,半夜起来处理肉可不是容易的,女人没那个力气做不来,
赵明则当切肉工,每天卯时前到铺子上工就可,一个月八百文。
糕点铺子暂时决定由如氏刘氏何氏桂氏还有罗银大丫来撑,但是每次分两组,一组上六天班,两家店每七天休息一天,小山小柱充当小二。