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王刚这样灰溜溜的走了,厨艺圈子的里人都很高兴,这事情很明显他们胜利了,逼迫泰和这样的大集团低头让步,赶走了得罪自己的嘉宾评委,这简直就是一件值得庆祝的大事。
可以想象,今后的一段时期,厨师协会的声誉会呈现一个直线飞升的状态,而在场的所有人都会得到不小的好处。
可王刚真的是这么好打发的么?
但凡对王刚这厮有点了解的人肯定会给厨师协会打招呼,哥几个,你们想多了。
可不是么,王刚这么个小心眼的人,他肯定不能让一群小人欺负了。
他走了没两步就蹿到筹备组办公室去了。
蒋婷婷兄妹俩正在那等着他呢。
就在大门口三个人打了个照面。
蒋婷婷紧张的问道:“刚哥,事情处理好了没?他们没难为你吧?”
王刚笑道:“没事,我跟泰和解除合同了,现在我已经不是厨神大赛的评委,他们想难为也难为不了我。”
“啊,您的合同解除了?”
“真的假的?”
兄妹两个全都担心的不行,他们以为着王刚开玩笑呢,可不么,厨神大赛的评委嘉宾,光是举办方的酬金就是百万级别的,更别说还有一系列的待遇,对名声的宣传也是一个良性的。哪里是说解除就能解除的。
王刚再次重复道:“真解除了,我现在和厨神大赛没关系了。”
蒋婷婷终于相信了王刚的话,她直接急哭了“刚哥,都怪我,您别着急,我这就找韩董去说理去,不管怎么样,我也得把您的嘉宾位置找回来。”
蒋天阳也紧张的道:“王刚,我也去帮你说理去,厨师协会的人要是有意见,我,我就给他们拼了。”说完话,蒋天阳就四处打量,然后抓起了一个拖把,气冲冲的就要往外面走,看架势的是想跟谢安阳拼命去。
王刚一手一个拉住了着兄妹俩,“得了,我还没着急呢,你俩急什么。”
“能不急么,他们这是欺负人。”蒋天阳握着拖把一脸气愤。
王刚道:“你俩先别着急,蒋哥,我问你个事。”
“你说。”
“我看过厨神大赛的流程,说是一个厨师可以配备最多两个助手,你助手的人选定下了没?”王刚没头没脑的问了一嗓子,王刚打算的很好,他就是要参加比赛,正大光明的打打这伙人的老脸。
你们不是不让我当评委么?
你们不是说我是圈外人么?
你以为系统奖励的厨艺是开玩笑的么?
蒋天阳一下子被王刚问懵了,他条件发射的道:“助手我没找,我习惯一个人做菜,别人帮忙的我用起来不顺手。”
王刚笑呵呵的道:“那正好,我给你当助手,咱哥俩直接把厨神大赛的冠军弄回来,让厨师协会的人瞧瞧。”
“啊?我没这个本事的,我能进前三十名就谢天谢地了,我,我的水平没多好的。”蒋天阳直接倭了,倒不是说厨神大赛不公平,黑幕肯定是有的,不过厨师协会的人也不会做的很明显,真正的厨艺高手,人家确实都是有本事的,动不动就是各大酒店的台柱子,做一顿饭都是好几万的收费,你弄黑幕给他们,人家的人脉也不是掺水的。
王刚拍了拍蒋天阳的肩膀道:“你没这个实力,我有啊,到时候我帮你。”
“你还会做菜?”蒋婷婷第一个反应过来,她怀疑的问了一句。
王刚一脸得瑟“当然会了,我的厨艺已经登峰造极了。”
蒋天阳忽然一脸正色的道:“王刚,我佩服你是条汉子,可是厨艺是一门艺术,不是你想象的这么简单,我从小就学厨,虽然没有名师指点,可是也偷学了不少的技术,大半辈子都用在学习厨艺的道理上,这才有了一点本事,我希望你能尊重厨艺。”
王刚无语的道:“没骗你,我的厨艺真的很厉害的。”
不怨蒋天阳不相信,华国有名的厨师,哪一个不是四五十岁往上数的,而且都是名师传承,没有好师傅就没有好厨艺,而且这些名师收徒很严格,动不动就一日为师终身为父的,严格的不得了,一个普通人张口就说自己的厨艺到了登峰造极的地步,换谁都觉得是吹牛逼呢。
蒋天阳还是一脸的不信任。
王刚也是一脸的无奈,他环顾四周。蒋婷婷的桌子上有一盒炸鸡块,还剩两块,应该是刚才王刚离开的时候蒋婷婷买的。
王刚一把抓过来盒子,伸手递给蒋天阳一块炸鸡道:“咱俩一块点评,看看谁的实力强。”
这倒是一个办法,一个好厨师绝对是一个美食家,对食物的敏感度绝对远超普通人,不然也不能做出好吃的菜品。
蒋天阳倒是没拒绝,他伸手拿了一块炸鸡就放在了嘴里,闭上眼睛细细的品味。
王刚也咬了一口。
一分多钟,两个人全都把鸡块咽了下去。
王刚道:“你先说吧。”
蒋天阳点了点头道:“鸡肉不新鲜,应该是冷冻过的,油也是老油,至少加热过十几次,盐大了一点。”他沉思了片刻道:“还有炸得时间太过了,肉不好咀嚼,差劲。”
蒋婷婷暗暗的拉了他哥一把,小声地道:“你较什么真呢,叫你全说了,人家刚哥说什么?”
蒋天阳没说话,厨艺是他一辈子的追求,别的可以让步,这方面他一点都不含糊。
王刚等蒋天阳说完,他才道:“没有补充了?”
“没了,这就是我所有的感悟。”
王刚点点头道:“那我说说我的感觉。”
“但说无妨。”
“首先,鸡肉是肉食鸡,比较稚嫩,生长期在两个半月,宰杀的时候没有经过合理的处置,血液没流干,鸡肉中明显有腥味,再加上冷冻了超过十五天,简直就是倒胃口,差评。”
“其次,油料用的是豆油,里面添加了明矾,还有大约十五克的罂粟种子,经过加热的次数在百次以上,食物显得油腻,入口的第一感觉就是涩,然后是油腻,差评。”
“最后,这个鸡块中含盐量在三点三克,明显多了两克,胡椒一克,少了半克,辣椒是番椒晒干以后研磨的颗粒,换成是红椒颗粒,味道会上升两个档次。”
“至于说炸得时间,他的油炸时间在三分钟十八秒左右,缩短到两分钟三十秒的时间最好。”
王刚侃侃而谈,一点不打磕巴,点评的如鱼得水,甚至把改进的方法直接说了出来,这可不是一般的美食评论,如果被卖炸鸡的老板听到,按着王刚的办法去改进,没准就成为山城的一道名吃。
可令人惊讶的不是这些,让蒋天阳震惊的是,王刚仅仅靠吃的就能尝出来鸡块中的材料,这可不是一般的天赋,这是厨师界梦寐以求的食神之力,厨师百年难遇的天赋。
无论是谁有了这种能力,全天下的菜品只要尝一口就能推断出做法,甚至可以在原基础上加入自己的理解。这简直就是厨师界的神明,换句话说,那就是没有任何一个祖传秘方能挡得住王刚,要是王刚愿意在厨师界发展,只要王刚学会最基础的煎炒蒸煮,王刚就一定能登顶厨艺界,这只是一个时间问题。
蒋婷婷不是圈子里的人,她听得迷迷糊糊,不过也被王刚吓到了“刚哥,这个油里面放了罂粟种子,我不会吃上瘾吧,那个明矾是什么东西?”
“不会上瘾的,偶尔吃点陈油炸出来的东西,对身体有好处,别见天吃就行,明矾你可以理解为一种中药,杀菌的,吃了没啥毛病。”
“大神,您是大神,啊,发达了,我要发达了,王刚,不,师傅,请收我为徒吧,我,我拜师。”蒋天阳说话都不利索了。他简直激动坏了,跟着一个拥有食神之力天赋的人学习,那得少走多少冤枉路啊,看上谁家的独门绝技,吃一口就偷学过来了,这世界上还有比这个更幸福的事情么?
如果有,那就是自己也有这种天赋。
王刚摆摆手道:“现在我有能力给你当助手了吧?”
蒋天阳答非所问“师傅,您收我做徒弟吧,您要不收我,我就长跪不起。”他说完就要跪下。
可王刚什么人啊,力大无穷的主,王刚一伸手就搀住了蒋天阳,“什么长跪不起,你以为古代呢,收你当徒弟不行,不过教你几手还是可以的。”
“啊,那也行,走,咱们回家,师傅,您先教我满汉全席吧,不多,就一百多道菜,我学的很快,顶多一两年就能学会。”蒋天阳激动的拉着王刚就往外走,一边走一边说出了满汉全席的目标。
“满汉全席?嗯,我不会做。”
“师傅,那你教我杭帮菜吧,就八十八道菜。”
“哦,杭帮菜啊,我也不会。”
“师傅,我长跪不起。”
“滚粗,我看心情吧,合适了就教你。”
三个人有说有笑的往外走,今天发生的一切烦恼随着王刚的厨艺显露,全都化作了清风。蒋天阳现在对厨神大赛充满了信心,王刚也憋着一股子火气,他肯定要好好收拾收拾谢安阳这个老货。
还有什么能比得上当众打脸来的爽快?
嗯,还真有。
那就是当众把谢安阳的老脸抽肿了,这个王刚最喜欢了。
厨神大赛?
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