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第二百零六章 九个人的大餐

作品:修真英格兰|作者:幽篁独坐|分类:综合其他|更新:2024-11-05 03:51:44|下载:修真英格兰TXT下载
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付元晋是富二代,煤二代,买艘游艇跟买辆车差不多,商王紫和陈京就不行了。商王紫不用说,家里都是当官的,他自己也是体制内的人,就算有钱也不可能这么花,容易招来麻烦。陈京家老头也当官,底蕴却不如商王紫家,他自己虽然开了家公司,有家里的关系在也赚了不少钱,离着拿上千万去买游艇也有点儿远,只能等着付元晋的游艇买回来去蹭坐。

可怜离李寒太远,他们难得蹭一回。好在这会儿他们正在英国,正站在李寒的游艇前面,现在就能先蹭坐一把。于是上船,先把船长路易斯兰德尔介绍给他们,还有一个李寒也不认识的年男人,这是李寒让安东尼请的护工,叫安德鲁,这段时间负责照顾腿受伤的付元晋。

然后带领他们把游艇参观了一遍。李寒和莉迪亚自然是住主卧,客人们自己挑选客卧。英国的夏天再热也热不到哪去,就算是11点多太阳也不会太大,于是一个个把行李放好就都跑到甲板上躺着晒太阳。

李寒这个主人则可怜兮兮地去厨房做饭,路易斯在出发前就往厨房补充了食物,有肉有菜也有大米和面包,肉有牛肉、猪肉和鸡肉,都是安东尼从维特菲尔德街76号搬来的。

他想了想,反正现在吃饭也还早,要钓鱼也得等船离岸远一点的时候再说,而且他跟路易斯定好的计划是先让游艇沿着英国海岸往北走一段儿,看看风景再往挪威海的方向开。

于是做几个复杂一点。花时间一点的菜也没关系了,想想前天晚上在兰斯庄园吃的粤菜就不错,好吃又滋补,正适合给老二调养身体。

他翻了翻存货,先把黄精枸杞牛骨汤给炖上,这个时间长,得让它慢慢炖着。牛骨是牛腿骨,李寒特意让安东尼从冰箱里拿了送到船上的,牛肉具有补益气,健脾益胃的作用。还可以补气;而牛髓具有补。填精补髓的作用,治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。

据《神仙芝草经》记载。黄精能宽益气。调养五脏。使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。虽然有点儿夸张,但黄精确实是个好东西,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。

这个汤正适合付元晋这种摔断了腿的人喝,好在之前约翰雷送来的牛肉吃了不到一半,骨头也都还在,不然恐怕还得现去唐人街买。超市里卖的肉一般都是切成了小块的,别说牛肉,就是鸡肉也很难找到骨头。

还有个鸡蛋猪脚姜醋,为了做这个菜,李寒还特意指挥安东尼去唐人街买了个瓦罐。醋与金属在高温下长时间烹制,会有不利健康的毒素产生,所以什么铁锅、不锈钢锅都不能拿来做这个菜。鸡蛋煮的时候特意没有剥壳,蛋壳多少有点补钙的作用,对长骨头有好处。

本来这个菜是需要提前一个月做的,用姜醋把猪脚和鸡蛋煮好后,把它们就这么放在瓦罐内,放角落阴凉的地方放上一个月,想吃的时候拿出来再烧一会儿就可以了。现在哪有这时间,好在就这么煮了也能将就吃。

李寒一开始是想做黄豆煲猪脚的,但黄豆这东西吃多了容易放屁,他给安东尼打电话要东西时莉迪亚就在旁边,当时就掐了他一把逼着把豆给换掉了。

梅州盐焗鸡,是广东粤菜的代表菜式之一。这个菜是把用配好调味料腌制好的鸡用厨房纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成,跟叫花鸡有异曲同工之妙。盐焗鸡味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,让人欲罢不能。

出乎他意料的是,竟然还有很大的海虾,不知道是安东尼买的还是路易斯准备的,便干脆做了个椒盐虾。虾虽然是冰冻的,却还新鲜,去虾线的时候也很方便,揪住尾巴一抽就出来了。李寒向来爱吃这个,椒盐虾做起来简单,吃着壳焦香咸辣,肉软嫩鲜美,他一口气就能吃掉一斤。

现在除了牛骨汤,有猪有鸡有虾,再做个鱼就齐全了。他选择的是麒麟鲈鱼,此菜因其形似麒麟皮甲而命名,犹如身披鳞甲的麒麟,悦目诱人。原料自然应该用鲈鱼,不过其它的淡水鱼也行,李寒用的是一条三斤重的草鱼。配料为火腿、冬菇、肥猪肉,笼蒸而成。此菜装盘十分讲究,几种配料切片拼配,犹如披甲麒麟。

他也是闲得没事,汤不说它,猪脚和鸡都是要长时间煮的菜,把时间花在摆盘上也无所谓。这都有四荤一汤了,再炒几个蔬菜就差不多了。今天人多,他们四男三女七个,再加上船长路易斯和护工安德鲁,整整个人的饭菜……四个荤菜似乎不太够,还是再炒两个肉菜吧。

一看任务很重,也不管是不是粤菜了——那个实在是都挺花时间的。先做了个胡萝卜丁炒牛肉,再做个鲜蘑炒肉,将就着凑了个荤菜,这才向蔬菜进发。

先上锅蒸了个五谷丰登,其实就是拿南瓜、红薯、玉米、芋头、山药、土豆……总之喜欢什么就蒸什么,蒸熟就能吃了,既漂亮又顶饱,还方便。

然后是肉沫茄,肉沫茄李寒最喜欢的做法是,先把长长的茄切成拉花一样,这个很考验刀功,很多人都是在茄边上放根筷再切,不容易断。把茄入油锅里炸软,再炒肉末浇在茄上。李寒小时候不爱吃茄,嫌它软乎乎的口感不好,爷爷就特意把茄切也拉花来给他看,再炸得香喷喷的,从此小李寒就爱上这道菜了。

然后又炒了个圆白菜,一个小白菜,也就差不多齐乎了。整整十菜一汤,个人吃足够了,再看时间,都快1点了,还好厨房里灶台够多,他还准备了高压锅电磁炉之类的,不然这餐饭还不知道要到几点才能吃。

照例先盛出一份来给路易斯送去,把菜盛好才反应过来:他忘记煮米饭了……囧囧地把准备好的小圆面包拿出来放进烤箱转了一分钟,再煮饭至少要四十分钟,到时菜都凉的没法吃了,只能用面包将就。

众人早就闻到了菜的香味,摸摸饿得扁扁的肚,一起冲进餐厅,在餐桌边坐好,就像一群张嘴等着喂食的小鸡。付元晋是被护工扶着进来的,他们慢腾腾地走在最后,进来看到这两对男女像饿了一辈似的,笑得趴在了安德鲁肩膀上。

李寒跟莉迪亚端着菜出来,也笑了起来:“今天没有米饭,将就着吃面包吧,要有想吃面条的倒是可以现煮。”

众人眼睛里只有桌上的大盆小碗,拿起筷招呼了一声就开吃,哪里理他。商王紫还眼疾手快地给自家怀孕的媳妇碗里堆了一大碗,陈京也不甘示弱,往女友盘里夹了一堆。付元晋受伤的是腿不是手,而且他还没拖累,更是大吃起来。

李寒无奈地招呼安德鲁,他已经另外帮着护工盛出来一份了,免得跟着这帮家伙吃不自在,反而饿着了。而安德鲁看着这群人抢菜,眼睛早直了,这是多久没吃饭啊?

“你们真是够了!”李寒运筷如风,往莉迪亚盘里也夹了一盘菜,堆得冒尖,然后才义正言辞地说,“看看你们这吃像,简直是在国际友人面前把脸都丢尽了。”

回应他的,是三双白眼。(未完待续。。)

ps:半夜写美食,简直自虐RI

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