“还愣着干什么!快趁热吃!”蔡米见温柔迟迟不动口,自己直接先下了筷子。
嗯――一口回锅肉下口,蔡米登时摇头晃脑了起来。
那么好吃啊!
温柔见状有些将信将疑,伸筷夹了一片卷曲的回锅肉片入口。
仿佛喉咙里有只毛毛的小爪子,便在这肉片由口入喉之时轻轻地挠了几下。
于是乎好吃的让人想哭!一种呼之欲出的泪水与口水齐出,双眼共红油一色。这滋味才下心头,又上舌头!
这就是有如九转仙丹的回锅肉!
此刻,蔡米和温柔竟齐齐发出一声悠远的长叹,继而齐齐吆喝道:“上饭!”
各自捧着一碗白米饭,一老一少相对而食,不亦乐乎!
“师父,这回锅肉简直是我吃过最好吃的肉啦!”温柔满口是肉和米,含糊不清道。
“呵呵,这就是回锅肉的魅力,哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起,只要来上了一盘回锅肉加两斗碗白米干饭,肉片与油汤汤一并吃下,那才是美呢!”蔡米说罢,找了个小勺,轻轻舀了盘中的回锅肉,带着油亮的汤汁,一齐浇在米饭上,再整个送入口中,那神情简直比孙猴子吃了人参果还美!
“师父,这回锅肉这么美味,定是寻常人家吃不到的吧!”温柔觉得,自从遇见了蔡米,自己的厨艺之路,仿佛开启了新的方向,不仅仅是吃了平日里吃不到的美食,便是技艺手法也变得开阔了。
“呵呵,这哪里是什么稀罕之菜,在巴蜀只不过是一道家常小菜,寻常人家都会做,却是被奉为巴蜀的王菜!知道为何吗?”蔡米顿了顿。
温柔摇了摇头,张大了眼睛,仔细的听着。
“这其一嘛,川菜以麻辣著称,也不乏清凉境界。回锅肉行中庸之道,不偏不倚,中正仁和,颇有王者之风;其二呢,大姑娘小媳妇的衷心拥戴,家家户户都会做;其三,这肉取材简单,即便没有上好的五花肉,到养猪的人家随便讨上一块,起锅就可烹制,颇有化腐朽为神奇之妙处。其四,回锅肉香味浓烈,一家炒肉,全村过瘾,甚有与民同乐之风也。”蔡米意犹未尽道。
“师父,您的意思是说,越是百姓的,就越是天下的,是这样吗?”温柔的眼中闪耀着晶亮的光彩。
“不错,正是此意!菜,虽是要推陈出新,可行厨的本质却是不可丢弃,那便是做好最普通的,方能得厨艺之天下!”蔡米点点头,眼神里满是赞许。
“师父,您之前到底是什么人啊!您该不会是某个失传于江湖的厨神吧!”温柔探着头,笑着猜测道。
“一派胡言!我就是个杂役!”蔡米收住了笑容,起身拍拍屁股走了。
留下温柔一个人,端着碗,自言自语:“明明懂得那么多,还不承认!哪有一个杂役厨艺那么高的!”
说罢,温柔想继续伸筷夹向那盘回锅肉,却见盘中早已是空空如也!
“师父……您也多少给我留点……”
第二日,天刚刚亮。
温守正起身,钻进厨房,准备给一家人预备早餐。
“啪!啊!”
忽的,厨房里,盘子掉落的声响,继而是温守正的惊叫声。
“爹,怎么啦!”温柔迷迷糊糊的起身,听见响声早已是被惊醒,还以为是昨晚自己没有收拾干净,被温守正发现了什么,赶忙冲进了厨房。
“肉!我的肉怎么少啦!”温守正用手掂量着放在盘子里的五花肉,气急败坏道。
“呵。”温柔打了个呵欠。“爹,我还以为是什么事呢!省城较为干燥,时下又是多风的春天,这肉定是缩水了呗!”
“肉也能缩水?!”温守正用手掂量着那块明显少了一半的五花肉,面色惊愕。
省城,真是个奇怪的地方,看来以后再顺东西,都要挑大的拿了,免得缩了水,不够吃的!温守正暗自道。
连着三天,醉仙楼的生意都是出奇的好!
乔老爷带着乔子章先是在醉仙楼里整整待了三天,看着醉仙楼渐渐步入正轨,便也放下心来。
“爹,眼下醉仙楼也算是在省城开起来了,您当初那个想法……”醉仙楼的内室里,乔子章正在和乔老爷对话。
“子章,我等这日等了不知道多久,原本是想在咸阳的,思来想去的,还是决定在影响力颇大的省城!”乔老爷应道。
“爹,这事,您和温大厨说了吗?”乔子章的声音里充满了担忧。
“暂时还没有,不过我相信温大厨会同意的!等我安排好,就告诉他!”乔老爷缓声道。
此刻,*正端着一个茶盘来送水,乔老爷父子二人在内室的对话,偏偏凑巧被*听了个正着。
门帘掀开,乔老爷走了出来,*赶紧装做刚到的样子,整理了一下衣衫和头发,上前道:“乔老爷,我爹让我来送茶。”
“呵呵,*越发懂事了,你放那吧,我待会再来喝!”乔老爷笑笑,抬腿出了内室的门。
*轻轻将茶盘放下,乔子章正微微的笑着,看着*忙碌。
*取过一只杯子,轻轻翻转了,缓缓将茶壶中的水慢慢注入。
一缕发丝自然的垂在耳畔,盈盈的骚动着翠色精致的耳环,豆蔻年华的少女,如花般的侧脸,线条柔和且美好,衣袖轻翻,露出光洁白皙的手臂,*添香。乔子章一时看得痴了。
见乔老爷走远了,*抬眼正欲言说,却见乔子章迷离的眼神,定定的望着自己。
一时羞红了脸,赶忙垂下头去。
“*,跟了我吧!”乔子章一步上前,紧紧的握住*的手臂。
“啪。”*手中原本是想端于乔子章的那杯茶,倾侧翻倒,清清的茶水,缓缓的流过几案。
“子章少爷,别。”*微微侧过脸去,这样的话,大白天的,简直就是羞死人了。
“*,等忙完了这段,我就去和爹说去,到时让你风风光光的跟我进京城!”乔子章紧紧拉住*的手,不让她挣脱。
“进京城?”*有些惊愕。
这不是刚到省城吗?
醉仙楼不是刚开业,怎么又跳跃到京城去了!
“傻丫头,到了京城,我用大红花轿把你抬进府!让全京城的人都看看,你李*,就是我乔子章的妻!”乔子章那圆圆的眼睛,紧紧的盯着*,面色认真的他,看来不像是在说笑。
“子章少爷真会开玩笑,难道您在京城还有府宅?”*嘴角闪过一丝调皮的笑意。
“那是自然!”乔子章依旧面色镇定的望着*,丝毫不像是在说诳语。
*心中一阵惊叹。
她原以为她了解自己的东家少爷,乔家在咸阳乃是大户,不仅开办了赫赫有名的醉仙楼,似乎还和上上下下的极为熟识。
原本坊间相传乔老爷身份背景显赫,*也多次好奇的问李掌柜,无奈李掌柜总是支支吾吾,总是说:“做好自己分内的事,别的无需多问!”
可如今,就在刚才!
自己心仪的东家少爷亲口对她说要娶她,还说要把她娶回京城!
这到底是个什么样的东家!
难道东家真正的家是在京城!
*的头脑中不断的回想起,每逢年节,乔老爷总要不定期的去京城,回来时,便会带回许多京城的小玩意儿,当然还有好吃的!
以前是借着爹的手,带给自己。
去年乔老爷留在咸阳过年,自己才有幸和子章少爷同游赏灯!
谜一样的东家,却突然博得了东家少爷的青睐。
*登时有些不知所措,虽然她本心是应允的。
“子章少爷,您喝多了吧!*只是掌柜之女,何德何能能嫁入乔府!”*依旧低着头,羞红了脸,轻声道。
“众里寻他千百度,那人却在灯火阑珊处。”乔子章也不应答,只慢慢的吟出一首诗句。
*的脸羞得更红了。
无奈乔子章的手抓得紧紧的,*挣脱无力,不能以手掩面,只能任由它红着,烫着。
见面前的*娇羞如此,乔子章的一只手轻轻松开,借着青春年少的胆量,居然缓缓的伸向*那红艳似花心般的滚烫的小脸。
*也不躲闪,只倾侧着脸,任由他轻轻摩挲。
这是少年第一次如此近距离的触摸少女的肌肤,近到手掌和脸颊严丝合缝。
柔滑、娇嫩、滚烫。
原来*的脸是这般感觉……
乔子章的手舍不得放开,二人只是静静的站着,相对默默无言。
良久,乔子章缓声道:“等我,忙完比赛,我定和爹去说,然后向李掌柜提亲!”
“比赛?”*有些吃惊。
“哦,这原是个秘密,我只告诉你一人,你可千万要替我保密!”乔子章丝毫不避讳*。
“原本我爹是准备在咸阳开场擂台赛,借着醉仙楼,想把温大厨的名气推广出去,然后再一路进军京城。可后来又想着,咸阳毕竟是个小城,再说咸阳城中,温大厨的名气已是世人皆知,所以我爹才有心把醉仙楼的分号开到省城,意欲在省城完成他的这个心愿。”乔子章轻轻握住*的手,再次缓声道。
“为什么一定要进京城?”*不懂了。
…………
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