醉仙楼的前厅里,依旧像昨日开张大吉般热闹,二楼的雅间更是座无虚席。
不知道为何,今日的客人来得特别的早。
前厅的客人更是奇怪,点了菜,却都是不着急吃,只是坐等着,似乎在等着什么。
“来了来了。”突然前厅里有人朝门外望了一眼,登时,整个前厅骚动了起来。
只见段七依旧是昨天那副趾高气昂的样子,身后跟着一众随从,其中两个人还抬着一只硕大的盘子,上面扣着一顶巨大的盖碗。看样子,下面是别有洞天了!
前厅里的所有食客,见段七带着美食来了,纷纷围拢了过来,便是雅间里的客人,也都倚在楼梯上,各个瞪大了眼睛。
看来,段七的手艺和名声,不是浪得虚传。
“怎么着,你们醉仙楼的鱼做出来没?”段七手势示意了一下,那两个抬着大盘子的随从,便将手中的盘子,轻轻放置在一张大圆桌上。
“早就做好了,就等你来认输!”温守正得到柱子通风报信,便在段七大大咧咧进门的时候,就已经把鱼泫翅羹从一直加热保温的锅中盛出,分放在一个个精致的青花瓷碗中,也是用盖盏盖住,一一配了青花瓷勺,放在一旁。
“呵呵,好大的口气!来人,给他开开眼!”段七大手一挥,示意随从打开盖子。
“慢!”温柔突然从温守正的身后闪了出来,清丽的女声在安静的前厅中尤为突显。
“又是你这丫头!何事?”段七认出了温柔,昨日提出一鱼较高下时,这丫头也是在场的,似乎还对那姓温的厨子做的松鼠桂鱼颇有袒护,嘿嘿嘿嘿,这个姓温的厨子,可以啊!这么一把年纪了,居然还能拢个如花似玉的小妞在身边,真是艳福不浅呐!
段七此番想着,不由露出一副猥琐的笑意。
“昨日说好的一鱼较高下,可是这上菜的顺序还有品评的规矩,还是要提前说定的好!免得到时有人耍赖,就不好了!”温柔说这番话时,眼神定定的望着面前的段七,不卑不亢,气度不俗。
“温姑娘说的对!凡是都要事前定好!否则临时变卦,就不好了!”不知道何时,盛尧山等人也是从楼上下来,站在了温柔身边。
真是看不出来,这小丫头还挺鬼灵精的!居然还知道定规矩!
段七心中暗暗叹道,等等,刚才那人说什么?“温姑娘”?难道这丫头和这姓温的厨子,有什么关系?
段七正在迟疑,此刻一直站在一旁的乔老爷发话了。
“我看,就以铜钱定顺序吧,温大厨猜字,七爷猜花,看谁先上菜!至于评菜嘛……就让现场的众位食客,来做个见证,若是喜欢谁的菜,就给谁投上一票!”乔老爷如是说。
一时间,前厅里的众人议论纷纷,有人的眼神在躲闪,有人的身子在后退。
难道我说错了吗?乔老爷见到大家这副模样,很是奇怪。
“不妥。”此刻,在醉仙楼的前厅里,缓缓的飘过空山叩玉的声音。
宽大摇曳的白衣,就那么翩然的从人群中飘了过来。
任越!他怎么也开始管闲事了?温柔在心里惊道。
“方才乔老爷的说法实在不妥,一则,若是按顺序上菜,大家便知道哪道菜是谁做的,心中早已失了公平;二则,这位段七爷,是省城的原住,而醉仙楼则是昨日才开张,平日里有人爱去独一份用餐,有人说不定喜欢醉仙楼的菜色,这又是先入为主的有失偏颇;三则,昨日这位段七爷带人来大闹了一通醉仙楼,怕是早有人退缩打怵,今日的评菜,定是不公的。”任越缓声道,一字一句,说得清清楚楚。
“这位公子说的对!”
“分析得好正确啊!”
“他怎么知道我是怎么想的?”
“这人好聪明!”
“多亏了任公子,要不然我们可就吃亏了!”
“这个臭小子!”
一时间前厅里说什么的都有!
“呵呵,这位公子,那依你该如何来定呢?”段七倒也不生气,嬉皮笑脸的凑了过来。
本来嘛,任越面容神飞风越,又是这样一副遗世出尘,谁见了都会艳羡三份的。
见段七那张猥琐的脸凑了过来,任越本能的向后退了一步,目光中却是一阵寒意,看得段七后背发凉,旋即再不敢近前。
“依我看,不如选个第三人,在遮挡处将这两份鱼菜一齐打开,换上统一的餐具,再一齐呈现在大家面前,大家便不知道哪道菜是谁做的,待品尝后,每道菜前放置一个盘子,再给每人手里发一颗豆子,喜欢哪道菜,就在对应的盘子里投入豆子,最后清点豆子的数量,即可见分晓!”任越神态悠然,从容道。
“好好好!这个主意好!”
“这公子好生睿智!”
“这个小子看不出来,还有些头脑!”
任越一番话后,醉仙楼的前厅里,又炸了窝。
“我看,也别什么第三人了,就这位公子吧!我们信他!”有人高声呼道!
“同意!”有人跟风。
一时间在场的所有食客,无不拍手表示认可任越。
于是,一块帷幔拉上,两份鱼菜送了进去,一筐统一规制的餐具送了进去,继而任越也便缓步移入帷幔后。
待帷幔打开之时,呈现在大家面前的,则是一小碟一小碟如牡丹花瓣一般的鱼片,以及一小碗一小碗的乳白色的鱼翅样的汤羹。
“哇哦!”在场的所有食客,无比齐齐做了一个吞咽的动作,看样子,今天是有口福啦!
其实,就在刚才,任越打开段七那盘菜的盖子时,便是深深的被震撼到了!
那是一盘娇艳盛开的牡丹富贵图,每一朵牡丹,无论是花瓣还是枝叶,无不是用鱼片做成,薄如蝉翼的鱼片,轮廓逼真,便是叶片的纹络也是自然天成!
任越在帷幔后,一时竟不知道如何下手去分至这盘巧夺天工的鱼菜,只能用惊叹来表示佩服了!
好容易将每个小盘中都摆放上了薄脆的鱼片牡丹,待任越再次揭开温守正这边的盖子时,他下意识的用手去掩住惊讶的口!
乳白色的汤羹,里面清晰的毕现着些许的鱼翅样的条状,看似无色无味,朴实无华,任越不禁皱起了眉头。
这么重要的比试,温大厨不会用这无色无味的本味菜来应对吧!
待到任越用汤勺分成汤羹时,汤勺的轻微搅动,便使得封存在汤中的鲜味瞬间散发了出来。
鱼泫的鲜味,淋漓尽致,仿佛那每一条神似鱼翅的鱼泫,都是一条条银光闪闪的小鱼,欢快的游弋在乳白色的汤羹中。
任越的眼睛里放着光彩!
当真是高手间的对决,真是一山更比一山高!
此时,醉仙楼的前厅里,除了一阵阵嘴唇、牙齿、舌头的相互碰触声,便是一阵阵稀里哗啦的吃喝声,再有便是一阵阵长粗短叹的惊叹了。
段七的鱼片牡丹片片脆爽,用鲥鱼的鱼肉片成的鱼片,片片散发着来自江河的鲜美,待爽脆的口感闪现后,鱼肉的鲜美便融化进舌头,融化进食道,融化进胃里。
每个人仿佛浑身轻飘飘的,徜徉在一片牡丹花的海洋中,面前花海四溢,背后江河滔滔。
温守正的鱼泫翅羹,初入口时,鲜香味美,再入口时,鱼泫的滑嫩,化作一条条活蹦乱跳的鲷鱼,欢快的蹦在每个人的口腔里。
在场的每一个人,只要是吃了温守正的鱼泫翅羹,无不手舞足蹈,欢蹦乱跳,脸上洋溢着幸福的欢笑;仿佛每一个人,都骑着一条欢乐的鲷鱼,游弋在大江大海之间。
头顶是晴朗的天空,面前的无边的蓝色。
这,这碗鱼泫翅羹,是活的!
待到一碗鱼泫翅羹吃喝完后,每个的人的脸上都惊现出不可思议的表情!
是活的!
和段七的那盘鱼片牡丹相比,温守正的这道鱼菜,虽说做的是鱼,可丝毫没有体会到鱼肉沉闷的感觉,仿佛这些鱼,一直都是鲜活的,便是一碗吃完,鱼儿游弋水中的身影,还是清晰可见!
简直太神奇啦!
盛尧山、松涛先生、刘显、盛娇雪等人,也是每人尝了两份不同的鱼菜,最后,每个人的脸上,都定格在对温守正那碗不可思议的鱼泫翅羹上!
蔡米隐在众人身后,脸上露出舒心、得意的笑意。
“既然大家都已品尝完毕,那么就请大家开始投票吧!”任越缓缓的抬手指了一下摆在桌子上的两个罐子。
在那两个罐子后面,分别摆着一只小碗,和一个小碟子。
不用问,那是分别代表了鱼泫翅羹和鱼片牡丹的!
“开始吧!”任越一声令下,人群开始移动了。
便是在最后一个人投放完豆子之后,两个声音同时响起。
“等一下!”
说话的人,不是别人,正是段七和温柔!
“哦?”任越觉得诧异。
“我也尝尝醉仙楼的鱼菜!”段七说罢,自顾自的起身,从台子上取了最后的一碗鱼泫翅羹,小口的品下。
“我也来尝尝你的菜!”温柔说罢,大步的走了过去,也是拿起段七烹制的鱼片牡丹,小口的咀嚼着。
嘿嘿,原来是这么做的啊!
温柔的脸上露出得意的笑容。
突然,段七那只一直捧着碗的手顿在了半空中。
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